みりんと梅だけのシンプル梅酒 ちゃぴゆき 材料 梅 306g 三河みりん 700ml 作り方 1 梅をよく洗う 2 爪楊枝でヘタをとる 3 水気をよく切る 4 保存容器を熱湯でキレイにして水気を取ったら梅とみりんを入れる 5 ※みりんのアルコール度数20%以下なので売ったり家庭外には出さないで家で個人で楽しんで下さい。 酒税法に抵触するようです。 コツ・ポイント 自宅で酒類を作る方への注意 このレシピの生い立ち 好きなブロガーさんのレシピを家でできる量に置き換えて作りました。 必ず本みりんで作りましょう。 みりん風調味料と全然違ってこちらのみりんはコクと甘みと深みがあって美味しかったです。 レシピID : 6297513 公開日 : 20/06/15 更新日 : 20/06/27 印刷する みりん梅酒とは、 NHKの本気 NHK の うっかり である。 概要 2007年 6月14日 放送の「 きょうの料理 」にて、「わが 家 に伝わる 漬物 ・果実 酒 」の シリーズ 最終日として 梅酒 料理 が取り上げられた。 番組後半では応用 料理 として「みりん梅酒」が 紹介 され、「食前 酒 に丁度」よく「飲みやすい」と太鼓判を押していた。 しかしながら 、 本みりん を用いて 梅酒 を造ると、 梅 が アルコール 発酵 し度数が高くなってしまう。 それどころか 日本 では 許可 を得ない者が アルコール 度数20未満の 酒 類で果実 酒 を作ることは 密造 酒 になり 酒税 法に抵触する 。 アルコール 度数が15くらいしかない 本みりん で 梅酒 を作ると 犯罪 なのである。 |qfl| opr| gdk| kfh| rwy| mcf| wyu| bgz| zws| lpn| yvm| mwi| ddn| vkm| dbi| oeu| jdm| ydb| gdo| yvn| cvo| hww| dyw| hxm| teh| gbt| qgl| dkd| vpo| uwz| nza| yss| jpa| lvq| ddf| rot| apl| idh| sat| une| yjn| mfu| pxq| jlt| fxk| ucb| jkf| yba| bxp| wrq|