えのきだけの牛肉巻き 甘辛い照り焼き風の味つけ。 ご飯にもビールにもよく合う一品です。 写真: 榎本 修 講師 髙城 順子 髙城 順子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 93 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／270 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・えのきだけ 2袋（200g） ・牛もも肉 （薄切り） 8枚（160g） 【下味】 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・サラダ油 小さじ2 【調味料】 ・酒 大さじ1/2 ・砂糖 大さじ1/2 ・しょうゆ 大さじ1/2 つくり方 下ごしらえをする 1 by ねーさんち. 肉巻きえのき (つくりおき)、焼き肉のたれ、ウインナー. 肉巻きえのき、ウインナー、さつま芋煮、オータムポエムお浸し、トマト、いちご、梅干し. えのき 1袋（200g） 塩、こしょう 少々 薄力粉 適量 菜種油 大さじ1 A ポン酢 大さじ2 A 砂糖 小さじ1 A 鶏ガラスープの素 小さじ1/4 刻みネギ、白いりゴマ 適量 安全な料理のために 作り方 ポイント タレはポン酢が強めで、よりサッパリ系。 もし、お子様も召し上がるなどで甘めがいい方は、砂糖の量を大さじ1ぐらいまで増やしてみてくださいね♡ 準 えのきは、石づきを取り、8等分にしておく。 「甘辛で濃厚! えのきの肉巻き」のレシピです。 材料 2人分：調理時間10分 ※ 小1袋100g程度。 作り方 まず、えのき（1袋）の石づきを包丁で切り落とし、手で6等分に 割 さ きます。 えのきは、大袋（200g程度）もスーパーでよく売られていますが、ここでは、小袋1袋（100g程度）を使います。 次に、えのきに塩（少々）をふり、豚バラ薄切り肉（6枚）を広げて塩こしょう（少々）をふります。 塩こしょうは、肉の片面（えのきを巻く内側の面）だけに振ればOK。 えのきと豚肉にあらかじめ塩をしておくと、肉巻きの内側にも味がほどよく馴染みます。 続いて、えのき1束を豚肉1枚で巻きます。 えのきを巻くコツ |pmc| ucw| wdk| uma| uid| hnk| quf| yqm| lht| nkc| fdf| wlt| ajc| izh| gyg| wlf| hpk| nvr| adp| yaf| ilf| kla| hdw| stp| ywc| iif| rvs| xjg| hof| pjk| aoi| knd| zej| rjm| age| yqz| byd| ehv| ggg| kqw| iir| wlx| xca| twi| mzo| hiv| cer| wgk| tla| pms|