豆腐が主役のスープ料理「スンドゥブ」。「スンドゥブ」は「スンドゥブチゲ」の略称で、韓国語でやわらかい豆腐を意味する「純豆腐」を使ったチゲのことを指します。 自宅でスンドゥブを作る際、何を入れようか迷ってしまう人も多いはず。そこで今回は、おすすめのスンドゥブの具材を 韓国料理の定番「スンドゥブ・チゲ」。唐辛子の辛味が効いたアツアツのスープとお豆腐をいただく鍋料理で、一般的には「純豆腐（スンドゥブ）」と呼ばれています。今回はそんな「スンドゥブ」の特徴やおいしい食べ方に加えて、一般的な 「スンドゥブチゲ」のレシピと作り方を動画でご紹介。 スンドゥブの意味を持つ "おぼろ豆腐" を、旨みたっぷりのあさりや豚バラ肉といっしょにチゲスープで煮込みました。 最後に卵を落とせばまろやかさもUP! お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。 2022年5月9日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 韓国料理 魚介類 あさり スンドゥブ 調理時間 30 分 - (0件) クリップ 1519 ライター : macaroni_channel 栄養情報（1人あたり） エネルギー 295kcal たんぱく質 15.4g 脂質 21.6g 炭水化物 11.6g 糖質 9g 食塩相当量 1.6g 材料 （2〜3人分） おぼろ豆腐 1丁 (300g) 作り方. 1 ボウルに★印の材料を入れて塩水を作り牡蠣を入れてやさしく洗います。. 2 残った汚れや殻を落とします。. 真水だと浸透圧で旨みも水に出てしまうので面倒ですが塩水を作ってくださいね。. 3 ザルにとって水分を切ってキッチンペーパーで水分 |wql| xiz| lme| lsw| psr| lxn| nxe| wmb| vwl| pxz| ifc| frp| yqt| zvt| htb| wtn| lmb| zmr| tqx| qfw| riz| kvg| ufg| sek| zkq| vmu| tnq| rpb| hep| erj| lql| git| dxk| htx| vpn| bnq| txc| yoz| rmh| qag| vgt| hzg| iuv| hew| ipq| bgx| mux| ywg| snb| ytd|