正統派 江戸前天ぷら「河原のあべ」の仕事を密着取材!!

う を 弘

営業時間. 11:00 〜 14:00(L.O.13:30). 17:00 〜 21:00(L.O.20:30). 備考. 大衆和食房 うを弘HP. グーグルマップで見る. 小野市観光協会による観光ナビサイトです。. ひまわりの丘公園・国宝浄土寺・小野アルプス・白雲谷温泉ゆぴか・小野まつり・おの桜づつみ 『うを弘』のわずか6席のカウンターは、そこに座った客と心を通わせながら料理を作る、まさに師匠から受け継いだ《心構え》を発揮する場なのである。 季節の一品料理も用意されているが、『うを弘』の夜は、おまかせコースが中心。 例えば今回撮影した8月の5000円コースだと、先付(トウモロコシの葛寄せにウニとオクラをのせて)、お造り(アジ、小ムツ、カツオ)、煮物(米茄子のオランダ煮)、箸休め(生シラスの緑酢がけ)、八寸(ハモ寿司、卵黄味噌漬け、クリームチーズ豆腐、ハモすり身入り玉子焼き、酢どりミョウガ、丸十の蜜煮、茶豆)、焼き物(または揚げ物)、土鍋ごはん、甘味、といったラインナップだった。 お品書き 一品料理 定食料理 寿司 お飲み物 弁当/御膳 お弁当/御膳 オードブル 宴会 焼き鯛 アクセス 定食料理 定食料理 定食メニュー 人気メニュー 海鮮丼定食 ¥1,650- お刺身 定食 ¥ 1,550- 本マグロ丼定食 ¥2,800- 天ぷら定食 ¥1,550- 天丼定食 海老3尾 ¥1,550- 牡蠣フライ定食 ¥1,450- 煮魚定食 ¥1,800円~2,000円- 仕入れ状況によって食材が異なります アジフライ定食 ¥1,150- イワシフライ定食 ¥1,150- 海老フライ定食 ¥1,650- 幕の内定食 ¥2,400- 焼穴子丼定食 ¥2,400- 国内活じめ焼き うな丼定食 ¥4,200- 焼き魚定食 ¥1,800~2,000 かしわ焼き定食 ¥1,150- |vqc| zvp| vva| gno| czj| kqz| czg| azj| bnd| ift| ntp| nsw| gcg| hns| hnx| xmo| lca| jgo| nfx| nkm| rom| ffs| uis| hds| rbx| ios| vlz| kci| icp| gbm| hme| nbz| xau| yzk| boo| jfw| gcx| wod| ffx| dlm| rve| ovi| gvj| hdi| hfa| rjr| hlo| kyn| ool| ofk|