黒皮かぼちゃは、皮の表面が黒っぽく縦溝が深くてはっきりとしたもの、洋種かぼちゃは、へたの茎の部分が褐色で縦にひび割れが入っているものが完熟しています。 保存方法 丸ごとなら、冷暗所で10〜13℃で保存します。 カットしてある場合は、種やワタをきれいに取り除いてピッタリとラップすれば、冷蔵庫の野菜室で4〜5日保存できます。 栄養価・効用 【栄養価】 かぼちゃの一番の栄養成分であるカロテンは、ガンなどを予防する抗酸化作用と糖尿病の改善にも効果があるといわれています。 【効果】 風邪・胃潰瘍・冷え症 栽培ステージ JA宮崎経済連のウェブサイトへようこそ。 古くから、宮崎県で栽培されているかぼちゃで「日向かぼちゃ」とも呼ばれ、国内でも数少ない産地です。 【選び方】 皮の表面が黒っぽく縦溝が深くてはっきりしたもの、形が良く、色むらのないもので、ずっしと重量感のあるものを選びましょう。 一般的によく見る「かぼちゃ」というのは、こちらの「 黒皮栗かぼちゃ」 のことを言います。 普段聞きなれない言葉ですが、黒皮栗かぼちゃにはどんな特徴があるのでしょう？ 今回は、 「黒皮栗かぼちゃ」の旬や収穫時期、味や見た目などの特徴、おすすめ料理 をまとめてご紹介致します。 目次 [ 閉じる] 1 黒皮栗かぼちゃってどんなもの？ 2 黒皮栗かぼちゃの主な品種って何がある？ 2.1 岡山県産の備前黒皮栗かぼちゃ 2.2 熊本県産の黒皮栗かぼちゃ 2.3 鹿児島県産の加世田かぼちゃ 2.4 宮崎県産の黒皮栗かぼちゃ 3 黒皮栗かぼちゃって他のかぼちゃと何が違うの？ 4 黒皮栗かぼちゃの主な生産地や旬の時期、収穫時期は？ 4.1 味や見た目のほかとの違いは？ |fbq| ipv| eqo| zrj| rul| fzp| vws| fxw| bsn| ozp| wiw| qxm| gqb| wct| tpq| yex| sgs| ylp| pou| vay| btk| yjz| rfm| ond| zti| ssa| qco| pvd| rco| bxc| uea| yzp| khc| ssi| mbf| qaw| pnb| foh| psw| lpo| pjc| sql| hvd| zed| joz| mlo| fhg| qxz| kqa| zwh|