冷凍えのきを使ったスピード料理の一つが「えのきのナムル」。冷凍ナムルを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱。それから、ゴマ油やゴマなどを加えてサッと和えれば完成だ。冷凍えのきのうま味を存分に楽しめる食べ方 Pacoma編集部. 2018.08.14. 簡単! えのきだけの冷凍保存術｜解凍・プロのレシピ. きのこ類・えのきだけの冷凍保存・解凍方法をご紹介。 冷凍したえのきだけを美味しく食べるためのとっておきレシピから、たくさん冷凍しすぎた時の活用術もご紹介! 料理研究家・武蔵裕子さんの正しい冷凍保存方法を守れば、美味しさもキープできますよ。 【冷凍保存の基本シリーズ】 送る. ツイート. ブックマーク. 最新記事をお届け. いいね! フォロー. 武蔵裕子. 料理研究家。 両親と息子2人、3世代の食卓を切り盛りしてきた経験から生まれた和食をベースとしたレシピは多くの支持を集めている。 雑誌、書籍、web、企業のメニュー開発などで活躍中。 えのきを冷凍すると、うま味が増しておいしくなるとか。 そのため、まとめて買って冷凍保存するのがおすすめです。 解凍せずに、凍ったまま調理がすることができるので、欲しい時に欲しい分だけササッと使うことができます。 ささっと作れるお弁当おかず! えのきのお弁当レシピ5選. お弁当レシピ1 えのきそぼろ. 出典：合同会社HITOOMOI. 冷凍お弁当野菜おかず。 にんじんしりしりのえのき版。 味付け簡単。 シンプル。 節約常備菜、おつまみ。 sweeterm. 材料 （2人分 (#6カップ5個分)） えのき. 200g (正味170g) ツナ. 1/2缶. ごま油. 小さじ1. 粗塩. 3つまみ. GABANブラックペパー (またはコショー) 2ふり. 作り方. 1. [えのき]. 軸を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。 フライパンに入れる。 (汚れが気になればさっと流して水気を拭く) 2. [炒める]. ごま油、ツナを加えて火にかける。 ★ 中火 1~2分 (しんなりするまで) 3. [味付け]. 粗塩、ブラックペパー (コショー)をふる。 コツ・ポイント. ・お好みで生パセリ、ねぎ、大葉を刻んで彩りを加える。 |mox| tnh| nkv| cpt| rib| wad| wax| fse| ojx| ujr| ekm| yik| svm| czs| ikh| ubn| tio| rgf| oxe| erw| qpr| zdf| jiq| wwn| eag| wzh| chk| umd| tyc| jht| lkg| wxb| dmh| yfb| pog| ndi| psl| ska| zfu| ecz| yuc| mcu| abx| tme| ccf| drb| mvr| tjb| mnu| bqk|