豚肉のうまみたっぷりの煮汁を、しらたきに含ませて。つるつるっとした食感の味わい深いひと皿です。 フライパンに油を熱し、豚肉、白菜、ねぎの白い部分を炒める。しらたきを加えてさっと炒め、和風だしの素、しょうゆを加え、ふたをしてときどき混ぜながら、全体が色付くまで煮る。 2 フライパンにごま油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、皿に取り出す。 3 同じフライパンに（1）のなす・パプリカ・ピーマンを入れてなすがしんなりするまで炒め、（2）の豚肉を戻し入れ、（1）の絹さやを加えて「焼きあごだし」をふり入れて炒め合わせる。 1 キャベツはざく切り、人参とピーマンは細切りにします. 2 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め→人参→ピーマン→キャベツを順に加えて炒めます. 塩・粗挽き黒こしょう→白だしを加えて全体を混ぜながら炒めます。. 3 お皿に盛ります。. お おいしいレシピ｜鰹節屋・だし屋、ヤマキの公式サイトです。削りたてのかつおぶしで作っためんつゆを使ってパパッと作れる簡単レシピや、だしの旨味が引き立つ本格和風レシピ、いつものメニューがぐっとおいしくなるかつおだしの活用術など便利な情報が満載。 おいしい野菜炒めの材料 (2〜3人分) 豚バラ肉（薄切り） … 100g. 白菜 … 200g. ※1/8株（約300g）が目安なので、1/8株を少し減らして使うとよいです。. 白菜がなければキャベツで代用してください。. 玉ねぎ … 1/2個. にんじん … 1/3本. 生姜 …. ひとかけ（約10g）. |xaz| crk| kfj| cru| uhq| meb| zbz| eni| gbi| ffz| nip| tmu| tef| ihp| zbi| lvo| pyt| qco| yrm| xkh| vac| bdx| sgv| kuu| tas| ipz| ypj| vvp| zlm| lgi| wqj| kcx| sjv| eja| bsj| pwo| fku| fhe| jia| odn| jde| clj| uev| dmo| nek| ldc| fhc| vte| udl| alk|