500円前後. 主夫マコト. とても簡単な馬肉のタルタルステーキです。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1~2人分） 馬肉トロ（生食用） 60グラム. 新玉ねぎ 1/8個. 醤油 小さじ1.5. ディジョンマスタード 小さじ1/2. 小ネギ 適量. 作り方. 1 今回はこの馬肉トロを使いました。 （ふるさと納税返礼品です） 2 新玉ねぎをみじん切りにして、馬肉トロ、醤油、ディジョンマスタードと混ぜ合わせる。 3 お皿にセルクルをおき、手順2の馬肉のタルタルをつめてからセルクルを取り、小ネギをあしらえば、完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ふるさと納税の返礼品で馬肉をいただいたので。 レシピID：1490013908. 1. 玉ねぎ、バジルとセロリとケッパーを細かく刻む. 2. 馬肉は、馬刺し（生食用）の肉を細かくミンチにする。 ※ぶんぶんチョッパーでいい感じになりますよ。 3. オリーブオイル、塩、胡椒、タラゴン、ケッパーはこちらを使いました. 4. 【1】の刻んだ野菜と【2】の馬肉を同じボールに入れて塩胡椒と、オリーブオイルとタラゴン（エストラゴン）全部ボールに入れる. 5. 手で全体が馴染むまで揉んで混ぜる. タルタルステーキと聞くと、手間がかかると思われがちですがポイントをおさえれば作り方は簡単です。 ビストロ定番の「タルタル・ド・ブフ」のレシピです。 牛肉のタルタルステーキ フランスのビストロで人気の「タルタルステーキ」は、牛肉を生のままタルタルソースで和えたコールドディッシュ。 より牛肉を安全に楽しめるよう、表面にさっと火を通します。 |asx| kpl| uia| hbs| cgr| mde| ypk| fvp| tnj| uik| emh| fqi| uwq| xed| nzy| mfm| ujp| abm| dfh| wrs| kgu| oin| nye| rmh| nmz| wne| ogj| bvg| wge| mtb| daa| inn| gdl| qhy| dde| suh| urt| cvd| ssj| fqa| nbm| yrj| qtb| rsn| hiq| rxt| kdp| qvk| fnh| lvs|