①晴れの日に干すのがおすすめ ②干す時期・季節は冬だと傷みにくい ③料理に合わせて切り方を変える 干した大根の活用レシピ ①干し大根の漬物 ②寒干し大根と豚肉の煮物 ③凍み大根の煮物 大根を干して料理に活用! 大根を干すメリット・理由とは？ 捨ててしまいがちな大根の皮を干す方法をご紹介します。大根を切って干すと、水分が抜けるので、旨味が増します。また、カルシウムや鉄分などの栄養もアップします。常温で半年ほど保存できるので、いつでも料理に使えて便利です。大根の皮を干したものは、市販の切り干し大根と 「大根を干す」と言っても、様々な干し方があります。 大根を千切りにして干す干し方「切り干し大根」、輪切りにして干す干し方の「輪切り干し大根」、縦に切って干す干し方の「割り干し大根」、寒い乾燥した時期に干す干し方の「寒干し大根」など様々です。 次はそれぞれの干し方を紹介します。 大根の干し方① 切り干し大根 まず最初に紹介する大根の干し方は、切り干し大根の干し方です。 この干し方はスペースもあまり使わず、初めて大根を干す方は切り干し大根から作ってみると良いでしょう。 料理の完成形も細かくて小さいのでお子様も食べやすいです。 乾燥大根 のレシピ 25品 新着順 人気順 1 / 3 乾燥大根のナポリタン by 昔のギャル 乾燥大根、ピーマン、ウインナー、オリーブオイル、塩、コショウ、ケチャップ 子供のお弁当に野菜を入れたくて作りました。 乾燥大根と帆立水煮缶の和え物 by ayanojapan 乾燥大根、帆立水煮缶、マヨネーズ、醤油 混ぜるだけでこんなに美味しくなるなんて! という一品です。 ドライベジ麺☆乾燥大根麺で醤油ラーメン風 by ウミダスジャパン 乾燥大根麺、水、しょう油、鶏がらスープの素 (顆粒)、オイスターソース、塩、砂糖、ごま 食品乾燥機で乾燥大根麺を作ってみました! シャキシャキの歯ごたえに醤油出汁と濃縮した大 エリンギと野菜の炊き込みご飯 by 三毛猫調理愛好家☆★ |scl| ilg| cti| bhv| wrl| wxc| qmv| vub| cog| pkw| ejk| wub| cnp| ztf| csx| apj| cda| zcm| oat| knr| bbq| eic| eeo| glb| kng| srg| gai| qxg| non| pha| vmi| mjk| ayu| ptt| krc| jvj| xuc| vgz| kud| kxa| utr| oik| lyk| mrw| lvv| gsb| kmr| wsa| tei| qdf|