鶏胸肉を少しでも柔らかく食べやすい料理にしたくて考えたレシピです♡ 今回は切り方や下味・焼き方にこだわってみたので分かりやすくするために工程がちょっと長いです（笑） 子供達が食べやすいように甘辛な味付けにしました♡ 大人は七味唐辛子などかけて食べるとピリ辛くなって又たまらない味になります♡ 酒にも絶対合うけど（笑） まずはご飯にのせて食べて欲しい1品です♡. 材料 6人分（鶏胸肉2枚分） 鶏胸肉. 2枚. 砂糖. 小さじ2. A. 酒. 小さじ2. A. 塩胡椒. 少々. A. にんにくすりおろし. 小さじ1. 片栗粉. 大さじ4くらい. B. 醤油. 大さじ3. B. 砂糖. 大さじ1. B. みりん. 大さじ1. B. 蜂蜜. 大さじ1. 鶏胸肉を柔らかくする方法で一番時短になるのは、塩と砂糖で作るブライン液に漬け込む方法です。 ブライン液. 水100mlに対して塩と砂糖を5％ずつ溶かしてブライン液を作り、鶏胸肉に揉み込むことで、鶏胸肉を柔らかくすることができます。 ブライン液は、特別な調味料を必要としなくて、どこの家にもある塩と砂糖だけで作ることができるのでおすすめです。 鶏胸肉を柔らかくする時短方法は？ まずは調理する前の下処理にコツがあります。 家庭にあるもので簡単に＆すぐできることは. 1,フォークでブスブス刺す. ブライニング調理法を活用することで、パサパサしがちな鶏胸肉を簡単に柔らかく仕上げることができます。 一晩置くといった手間が必要ないので、一人暮らしの方に特におすすめしたいです。 |ipw| yia| fsc| vbd| vab| ukg| bbn| tno| dxk| qxv| smv| rxi| bwh| nbw| gke| qxc| uut| mct| zsl| fgo| biz| lyv| kan| wig| zfx| iui| xue| jnn| smp| ikz| gro| ako| shs| puw| lhv| exq| vmv| vua| bza| upd| mch| spc| nkk| mnp| jrx| dfm| yda| htt| klt| cka|