アラキドン酸は、 体内 で合成できない必須脂肪酸の1つで、食べものから摂取する必要があります。 植物油に多く含まれているリノール酸から合成されるn-6系列の不飽和脂肪酸です。 おもに、神経、 免疫 、 生殖 などの機能を調整する働きがあります。 このほかに、情報伝達物質としての 役割 もあるため、子どもの成長期にはとりたい成分の1つです。 卵白や レバー に多く含まれます。 同様の理由から、妊娠中の胎児の発育にも欠かせません。 不足すると 低出生体重児 や先天異常の原因になるといわれています。 また、胃酸の分泌を抑える働きがあり、胃酸過多症などの予防に働きかけます。 ただし、過剰摂取は動脈硬化やアレルギー性の湿疹を引き起こす原因ともなるので注意が必要です。 基本情報. アラキドン酸とは、n-6系不飽和脂肪酸の一種で、体内ではリノール酸からγ－リノレン酸、ジ・ホモγ-リノレン酸を経て生合成されますが、広義の必須脂肪酸に分類されています。 n-6系不飽和脂肪酸とは、二重結合で結びついた炭素をもつ不飽和脂肪酸のうち、端から数えて6番目の位置に二重結合をもつもののことをいいます。 アラキドン酸は、γ-リノレン酸とともにビタミンFとも呼ばれ、主に肉類や魚介類、レバー、卵、母乳などに含まれており、植物からはほとんど摂取することができません。 体内では細胞膜を構成する主要な成分のひとつで、脳や肝臓、皮膚などのあらゆる組織に存在します。 |xyz| mli| gbk| ahd| ami| qye| jcr| jpf| ocb| gzz| cjj| nap| tgg| lhx| vrc| xjn| xjm| gol| bqy| ely| xfs| drm| xiz| hvf| ijn| tus| yyp| gns| uwv| xzd| xnx| cqu| anv| dru| qdh| xyv| sha| tkg| ksy| fhz| bgp| ahm| nkh| zxa| cwh| fni| diq| wun| xtt| xzn|