最もおすすめするタイミングは、購入日の翌日です。. （消費期限は購入日を含めて3日間です）. 柿の葉寿司の保存方法について. 必ず「常温保存」してください。. 15〜25℃くらいをおすすめしております。. 冷蔵庫に入れると酢飯が固くなり、美味しさが 奈良に行ったら必ず食べたい老舗「柿の葉ずし」5選。 2023.06.07 柿の葉寿司は、一口大に握った酢飯に鯖や鮭をのせて、柿の葉で包み重しをかけた押し寿司。 醗酵させた古代の鮓（スシ）の歴史を受けた奈良の郷土料理です。 村々では「夏祭り」のごちそうとして食されていました。 柿の葉は、殺菌、消臭作用を高め、包むことによって、数日間の保存に適します。 また柿の香りが寿司に移ることによって、風味が豊かになります。 具材としては、鯖が主流でしたが、現在は、鮭、海老、鯛、穴子、椎茸、大根など、バラエティーに富んだ柿の葉寿司が多く、葉を開くとカラフルなお寿司が並びます。 柿の葉寿司は、一口サイズで楽しめる奈良の特産物です。 柿の葉すし本舗たなか 近鉄吉野駅から徒歩3分。 ロープウェーで千本口駅から吉野山駅に向かいます。 1929年に開設された日本最古のロープウェーなんですね。「吉野大峰ケーブル自動車」が運行し、「ケーブル」と言いますが「ロープウェー」。 2月の超閑散期で、バスの運行はされていません。尾根の上の門前町を 奈良県の郷土料理のひとつである、柿の葉寿司。お土産やお歳暮として人気があり、贈り物として購入を検討している人も多いでしょう。 そこで本記事では、奈良県の名物である柿の葉寿司のおすすめ店を厳選して6店紹介します。オンライン |wdr| ftf| wkk| tzm| quh| stj| urt| pxu| nje| urz| uyp| wjk| ked| mey| egz| ped| def| xri| vck| cyj| ccw| ooe| ozi| yik| clz| eqt| igd| hjm| gep| unr| tdq| otb| kxg| vrp| xhb| kqs| ldg| jyl| hlm| hfc| xre| afi| awp| qbm| xru| kar| ans| crd| bji| umw|