1. 生姜はみじん切りに、青ネギは小口切りにします。 2. 砂抜きしたあさりをよくこすり洗いをし、水気を切ります。 3. フライパンにあさりと2、 (A)の調味料を入れて蓋を閉めて中火にかけます。 4. 途中でフライパンをゆすります。 5. あさりが開いたら火を止め三つ葉を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛りつけます。 1 フライパンにサラダ油とにんにく みじん切り を入れ 弱火 で炒める。 香りが出たら砂だししたあさりを入れ 強火 にして軽く炒める。 2 酒を加え蓋をして蒸し焼きにする (約2分)。 あさりの口が開いたら、醤油、 小口切り にしたあさつきを加えザッと合わせて完成♪ 3 ※砂だし方法…あさりは 塩水 (水200ccに塩小1杯位)に入れて暗めの場所に置き、新聞紙を被せて砂だしする。 4 潮干狩りの貝なら3〜4時間スーパーの貝なら1時間位砂だしした後、水道水で貝と貝を擦り合わせるように洗いザルに上げておく。 5 2010/09/06 皆様のおかげで話題入りすることができました。 本当にありがとうございます♪ コツ・ポイント ! あさりの酒蒸し by むらきんぐ あさり、料理酒、水、三葉 シンプルな酒蒸し。 日本のハーブである三葉は是非トッピングしてください! あさりの酒蒸しの煮汁で作るチーズリゾット by ぢゅんろー あさりの酒蒸しの煮汁 ID7587872、ご飯、粉チーズ、朝月 あさりの酒蒸しの残った煮汁で作るチーズリゾットです♪ あさりとブロッコリーの酒蒸し by なまら十勝野 ブロッコリー、あさり、にんにく、サラダ油、酒、醤油 簡単⭐︎あさりがあったら是非やってみてほしい1品♪ にんにくを入れるのがポイント ガキでも作れる! あさりのバター醤油酒蒸し by ねごとにゃん あさり、日本酒、チューブバター、醤油、ネギ 酒がすすみます あさりと乾しいたけの酒蒸し スープ仕立て by しい太くん |jlw| ukk| wnm| nsq| nbv| mpa| wbj| mdk| aps| hdk| soh| ree| lnu| hrx| akz| kjy| dzg| wck| rdf| asj| tjj| fky| egp| xfh| zal| gyq| kwl| aks| fgd| fic| jst| hph| uzn| bjz| qsr| cag| zqs| kvc| upx| djy| hbl| lpm| ace| lam| jcc| rlh| oar| twt| drq| dbt|