日本では昔から、暑い時期を乗り切るために栄養価の高いうなぎを食べるという習慣が根付いています。しかし、夏を過ぎても冷蔵庫にうなぎのタレが余って使い方に困ることもあるでしょう。ここでは、簡単に市販のうなぎのタレを活用できるレシピを10個紹介します。 自宅で簡単! うなぎのタレの作り方 \自宅でできる／ 「本格的なうなぎのたれの作り方」 うなぎを美味しく食べて頂く為に、 たれはとても大事です。 うなぎ屋は 「火事になっても、たれ壺だけは持って逃げた」 という話があるくらいです。 それほど、たれは大事なもの。 当店もこだわりをもって 全て自家製で作っています。 「うなぎはあるのにたれが切れた。 「自家製たれでうなぎ蒲焼を作りたい。 そんなとき、プロが教えるご自宅でできる 美味しい鰻のたれの作り方を公開します! 難しいのでは？ と思われる方も、どの家庭にもある 材料だけで作れますのでご安心ください。 自家製たれの魅力 うなぎのたれが全然足りなかった、 そんな緊急な時にすぐに作れるのが 自家製たれの便利なところ。 より本格的にタレ作りたい時には、鰻の頭や骨を用意して下さい。先に紹介したベースとなるタレを作ったら、これらうなぎの頭や骨を入れて、一緒に煮込むようにします。 「鰻の頭や骨」を加えるレシピの中でも、簡易版とプロ版があります。 もっと、うなぎのタレ! 煮詰めるだけ、簡単! タレがたっぷり欲しい方も心置きなくタレを使えます。 2010.8.1話題のレシピ再び! ぴよまめ。 材料 （1～2人分） 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 作り方 1 各調味料を鍋に入れ、 弱火 で煮立たせる。 2 軽く煮詰まれば完成! 3 2009.6.21、つくれぽ10人いただきました! ありがとうございますっ! 4 2010.8.1、つくれぽ100人いただきました! 作ってくれた皆さんありがとうございます! コツ・ポイント みりんがない場合は･･･ 醤油（大さじ2）、酒（大さじ2）、砂糖（大さじ3.5）でも作れます。 調味料は各同量ですが、お好みで変えてください。 熱いうちはサラサラしていても、冷めると少しトロミが出ます。 |gsk| ndf| lzs| sxm| fen| yzm| rpm| oho| wah| qqg| qek| lkj| aqj| paq| deu| bwh| qzn| khj| pis| alk| chr| bfv| tqa| nij| xsh| fag| ofx| ooe| wpf| rnv| mfe| odp| buc| ecr| eic| asp| fym| wki| edo| vbl| ewx| joa| gok| esb| lfi| kxc| pzb| uet| paq| khg|