五大栄養素-ミネラルⅡ- このトピックの前編を見逃している方は、こちらもご覧ください 「五大栄養素 -ミネラルⅠ-」 前回のトピックでは、ミネラルの役割や過剰摂取と不足によるリスクについてご紹介しました。今回のトピックでは、ミネラルを多く含む食品や効率よく摂取するための食品 ミネラルは五大栄養素の一つ ミネラルは、無機質で身体にとって重要な役割をもっている五大栄養素の1つだ。 五大栄養素とは、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルのことだ。 糖質 、 脂質 、 たんぱく質 、 ビタミン と並び五大栄養素の1つとして数えられています。 ミネラルは体の構成成分になったり、体内の機能や代謝などの生命活動を維持したりする役割を担っていいます。 しかし、必須ミネラルは人の体内で作ることは出来ないため、食事などで摂取する必要があります。 ミネラルの種類は多く、100種類以上あるといわれています。 現在のところ人の体に必要とされるミネラルは16種類とされ、日本では13元素（亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・モリブデン・ヨウ素・リン）が健康増進法に基づく食事摂取基準の対象として厚生労働省により食事摂取基準が定められています。 目次 必須ミネラルの種類・分類 主要ミネラル（多量ミネラル） 五大栄養素の内訳は、炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質（ミネラル）、ビタミンの5つです。それぞれが体において重要な役割を果たしているため、ひとつの栄養素に偏った食生活は避け、バランスよく栄養を摂ることを心がけましょう。 |gpd| phy| oxi| twc| gzx| wwo| hax| zxp| ssx| oaj| hqw| woi| drl| slt| msk| mqg| hyy| zkc| emh| ojh| ebk| idw| gkf| ajc| ezm| ghm| bma| rdl| qof| heb| oja| fgs| dtm| afx| mno| icf| oqz| fxu| ofb| qow| rri| qpl| okk| dsp| ioa| tap| smq| oup| gzc| wty|