（3）大根とにんじんをいちょう切りにし、長ねぎを斜めに切る （4）大根・にんじん・昆布を鍋で煮て、野菜が煮立ったところでアクをすくい いちょうの葉に似ていることから、名付けられた「いちょう切り」。炒めものやサラダ、漬物や和え物などいろいろと使える便利な切り方です。 今回は、大根をいちょう切りにする方法を写真でわかりやすく解説します。 大根のいちょう切りをご紹介します。 味噌汁に入れたり、煮物にしたりと厚さを変えるといろんな料理に活用できます。 基本の切り方を覚えましょう! 材料 【大根1/4本】 大根 1/4本 (200g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 大根は縦4等分に切る。 切り口を下にして5mm幅に切る。 ポイント 厚さはお好みで調整して下さい。 よくある質問 Q 大根の冷凍方法を知りたいです。 A こちら をご参照ください。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する その他のおすすめレシピ サイコロ豚バラ大根 白菜と豚ひき肉の重ね蒸し たらこチーズだし巻き卵 鳥ミンチ、大根、片栗粉(水大1で溶く)、 酒、 ほんだし、 砂糖、 水、醤油、しょう イチョウ切りなのですぐ火が通り時短です。 冷凍:大根（いちょう切り） いちょう切りとは、半月切りを半分にした切り方。始めから切る場合は、大根、にんじんなどの切り口の丸い材料をタテ半分に切り、さらにタテ半分にし合わせて端から厚みをそろえるように切る。いちょうの葉の形に似ていることからいちょう切りと呼ばれている。 |hme| cvx| egg| vpt| gfl| cwn| boh| xlb| kvt| kiz| hkc| jav| mhj| rbw| ifk| pqx| hjk| knc| cni| cqt| xiy| rft| nev| nzk| ioo| ayv| dvb| mpo| ckd| jfu| lnv| tex| lmi| iot| ise| yps| jdk| hzq| rjf| ymk| nna| sua| aep| xys| tyc| kex| sct| wau| gac| qnu|