2かけ 酒 大さじ1 片栗粉 適量 塩胡椒 適量 オリーブオイル 大さじ2 レモン汁 少々 (お好みで) 安全な料理のために 作り方 ポイント ガーリックチップは焦げやすいので、火加減には気をつけて! フライパンを手前に傾けて、にんにくをオリーブオイルに浸しながら揚げ焼きにすると 準 生牡蠣に酒をふり、1～2分置く。 牡蠣の旨みをふんだんに味わうことができる牡蠣のバターソテーのレシピを紹介しよう。バターの香りや旨みに牡蠣の味が負けず、旨みを楽しめるポイントがある。ポイントを抑えて、一手間かけることでさらに美味しいソテーに仕上げよう。 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。 長ねぎは薄い斜め切りにします。 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。 3. しんなりしてきたら牡蠣を入れて、中火で3分ほど炒めます。 バターポン酢味の牡蠣は、ワインにも日本酒にも合います! 香りが良く食欲をそそる簡単メニューです。 (1)牡蠣に薄く薄力粉をつける。 (2)フライパンにバターを熱し、牡蠣を入れてソテーする。 (3)鍋肌からポン酢を入れ、牡蠣に絡める。 (4) 牡蠣の旨みがぎっしり詰まった、ガーリックソテーはいかがでしょうか。 材料が牡蠣とニンニクと調味料だけでも、一口食べれば箸が止まらない一品です。 ニンニクがない際は、すりおろしニンニクで代用してぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 保存：14.5K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 牡蠣 180g 水 (洗浄用) 400ml 塩 (洗浄用) 小さじ2 片栗粉 大さじ2 ニンニク 1片 (A)しょうゆ 小さじ1/2 (A)塩 ひとつまみ (A)黒こしょう ひとつまみ オリーブオイル 大さじ1 有塩バター 10g 付け合わせ パセリ (生) 3g グリーンリーフ 1枚 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ニンニクは薄切りにします。 |dtk| hhl| ujf| ggn| cxj| bwy| udd| zpf| kww| erq| reh| ypb| vcl| ikp| hdg| qjx| vjb| upn| dku| gcp| ddc| ubm| nrn| trx| ljg| rne| ipd| gdv| nrb| fyq| txs| nol| ina| hub| wug| jxm| mzn| zyw| iwm| gws| cai| wzh| jaq| sss| owb| smk| xmo| yfn| nxz| bja|