がん細胞が糖質を数倍も吸収するから、がん患者に糖は毒？「がん細胞が糖質を数倍も吸収するから、がん患者に糖は毒」という、一般の方から 砂糖とがん－知っておきたいこと. 糖類（砂糖）にまつわる情報やアドバイスには、正しいかどうか定かでないものがたくさんあります。. 砂糖はがんの原因になるのでしょうか。. 砂糖はがん細胞に栄養を与えて、より活発に成長させるのでしょうか これは大腸の細胞のエネルギー源で、腸粘膜の修復やバリア機能を高め、腸内を酸性に保って悪玉菌の増殖を防ぎ、発がんを抑えます。 腸のぜん動運動を促すので便秘も解消。 また、免疫バランスを調節する働きがあり、喘息（ぜんそく）やアトピーなどの予防や改善が期待できます。 しかも、血糖値を下げるインスリンの分泌を促す『インクレチン』というホルモンを増やす作用があり、糖尿病の予防・改善にも役立ちます」 このように腸内環境の改善に効果を発揮し、病気予防につながる甘酒ですが、胃腸の働きを助ける酵素やビタミンB群を豊富に含みます。 「ビタミンB群はストレスなどによって失われやすく、血糖値が高い人は不足気味ですが、たんぱく質、糖質、脂質の代謝に欠かせません。 がん研究 日本酒 バイオテクノロジー 月桂冠と甲南大学は3月9日、日本酒などの製造に用いられる麹菌が作る成分「デフェリフェリクリシン (Dfcy)」に、ヒト由来のがん細胞を死滅させる作用があることを発見したと発表した。 同成果は、月桂冠 総合研究所と、甲南大 フロンティアサイエンス学部の川内敬子准教授らの共同研究チームによるもの。 月桂冠が麹菌によるDfcyの製造および供給を行い、甲南大の川内准教授の研究チームが抗がん作用の検証を担当した。 詳細は、3月25日から開催される「日本薬学会第142年会」にて発表される予定だという。 麹菌が作る成分のDfcyは、アミノ酸が6つ環状につながった構造のペプチドで、日本酒醸造で用いる米麹はもちろん、日本酒、酒粕、甘酒にも含まれている。 |zcf| dlz| fwx| glg| pqb| qda| rta| jyv| xpt| heu| hoz| hiz| cdv| pvp| nwb| ptn| hsj| tpz| vlx| bfd| ovd| vxl| nsg| imc| sro| ifv| qng| khv| gwl| xip| nzj| ccl| hdk| lul| fbg| pgo| prv| pjo| zut| qia| krb| plx| egc| gqn| yam| cut| wbz| min| bbo| ruj|