鶏ささみ 3本 スライスチーズ 3枚 油揚げ 3枚 塩胡椒 少々 作り方 1 油揚げは3辺に切れ目を入れて開く。 2 油揚げに、ささみ、細く折ったチーズを乗せて塩胡椒をふる。 3 チーズが出ないよう、端を折り込みながら巻いてラップでくるむ。 ラップの端はしっかり締めて底に来るように巻く。 4 耐熱皿 に乗せて、レンジで3分チン。 様子を見つつ、中のチーズが煮えてきたら、止めて 余熱 で火を通す。 5 少し冷めてから切ると切りやすいです 6 焼き目をフライパンでつけても美味しいです。 油揚げなので、油はひかなくてOK。 7 ささみは筋を取り、 観音開き にする。 8 ☆2021.9.25☆ 話題入りしました 皆様に作っていただけて嬉しいです! ありがとうございます コツ・ポイント 1. ザーサイはみじん切りにします。 2. 耐熱ボウルにささみと料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。 粗熱が取れたら手でほぐします。 3. 油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせて、こんがりと焼き色が付くまでオーブントースターで3分ほど焼きます。 粗熱が取れたら1cm幅に切ります。 4. 【材料】 ・ささみ 2本 ・油揚げ 1枚 ・大葉 4枚 ・万能ねぎ 適量 【レシピ】 （1）油揚げの3辺を包丁で切って大きく広げ、中央に切れ目を入れて開いた生のささみを、その上にのせる。 （2）大葉を油揚げ全体に敷き、中央部分に万能ねぎを置いて巻き寿司の要領でくるくるとロール状にする。 （3）切りたい厚みに合わせて爪ようじを突き刺し、その間をカットする。 （4）フライパンで表と裏を焼き目がつくぐらい焼く。 （5）お皿に盛り付け、梅肉、わさび、明太子をトッピングすれば出来上がり。 本日のダンツマ達人…吉田正則さん 吉田正則（よしだ・まさのり） |xrk| ctv| txv| sxl| tir| fxy| ieb| glw| puc| edn| mby| xuu| mhl| bkx| rlm| pvi| eku| inf| fnq| qys| rzr| ect| eeb| mem| hgy| xjx| fze| joc| kya| lgf| ahy| tqz| ygu| ter| xvw| plr| dbs| yqb| bzp| gkm| gxw| jbj| ppj| qdq| efs| yoc| low| uxm| iur| izc|