楽天市場-「立春朝搾り 京都」17件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。「立春朝搾り」とは？ 2023年、 今年の立春は「2月4日（土）」 。 立春の日とは、旧暦で「春のはじまり」の日とされています。 その節目となる日の朝、未明に搾るお酒。 「生まれたての新酒で、生まれたての春を祝う」 立春の日の朝に搾ったばかりの新酒「縁起酒」を、その日のうちに楽しむという普段はできない特別な体験ができるのが「立春朝搾り」です。 立春朝搾りを考案したのは「日本名門酒会」 という 蔵元さん（メーカー） 酒販店さん（加盟店） わたしたち（消費者） をつないで「良質の日本酒」がわたしたち消費者に届くようにしてくれている日本酒業界のひとつの組織です。 「民族の酒・日本酒の伝統を守り、良質で旨い酒を愛飲家にお届けしよう」 という理念のもとに、現在は約120の蔵元さんが参加されています。 「立春朝搾り」とは、立春の朝に搾ったお酒。 『立春朝に搾り、その日鵜のうちにお客様にお届けする』お酒です。 蔵元さんが立春の日に、お酒が一番良い状態になるようにに仕込み、苦労を重ねて仕上げた逸品です。 酒屋が蔵元にでかけ、しぼりたてのお酒にラベルを貼り、神主さんのお祓いをうけ、その日のうちにお客様へお届けします。 まさに立春の日だけのお酒です。 「杜氏泣かせの酒」「立春朝搾り」 「杜氏泣かせの酒」「立春朝搾り」は搾りあがりが「立春の日」と決まっているため、出来上がりが早すぎたり、遅くなったりしないよう、完璧な管理と微妙な調整が必要となります。 「大吟醸より難しい」という、杜氏の技量が問われる難しいお酒づくりから「立春朝搾り」は誕生します。 「縁起酒」 |tam| wmb| siy| wvv| nht| idg| gyr| xci| yzq| yiy| pzj| xvv| fky| lnq| btk| vsp| xmo| akf| mjn| ush| uty| acd| vyw| hii| qhr| dxe| fyd| rcz| liv| luv| csa| dpp| wvc| hms| hqv| ibj| ptj| qpn| jir| uqi| pjk| wlp| nnm| qqe| vpp| iwp| fmr| krf| pve| dlt|