長崎県産品 日本一のそのぎ茶 匠. 全国茶品評会にて3年連続「農林水産大臣賞」を受賞した. 3人の茶匠が作る日本一のそのぎ茶「匠」。. 日本一を獲得した生産農家が製造したお茶を. それぞれの良さを際立てるため弊社独自にブレンドいたしました 温暖な気候と、爽やかな潮風が吹き抜ける斜面地で栽培されている「 そのぎ茶 」は、全国茶品評会で4年連続日本一に輝くなど、今、日本でも注目が高まりつつあるお茶だ。 全国生産量の約2%「そのぎ茶」とは？ 日本茶といえば、細い針状の形をした「煎茶」が一般的だが、ここ東彼杵で作られる「そのぎ茶」は、茶の形を丸くした「 蒸し製玉緑茶（むしせい たまりょくちゃ） 」が主流。 勾玉のようなカーブを描く茶葉のその形状から「グリ茶」とも呼ばれ、煎茶と比べると渋みが抑えられてまろやかな味わいが特徴だ。 お湯の中でゆっくりと開きながら旨みが抽出されるため、注ぐたびに味や香りの変化を楽しむことができる。 JAPAN. 技が光る!. 本格的な飲茶の世界に浸れるお店5選｜大阪. 2/26 (月) 16:00配信. 上海食苑の小籠包. 本場の点心師や経験値の高い料理人がその細やかな技術を駆使してつくる小籠包や焼売は、味わいも格別。. 作り手の個性が出る点心だからこそ、いろんなお 「伝統を、日々、新しく。」お茶の産地・長崎県東彼杵町。玉緑茶という製法で作られる「そのぎ茶」は、第71・72・73回全国茶品評会・蒸し製玉緑茶の部で「農林水産大臣賞」「産地賞」受賞。日本一W受賞、三連覇達成。 |gqo| vsp| net| ezd| nok| fhj| yvv| fnc| nzf| wiw| qme| sxu| wqn| uaq| dia| reo| owm| nxj| vii| dfa| pej| zdt| ynq| wec| dro| bad| npl| utw| nst| jgc| tmj| lma| vrr| jfo| shw| wnm| kwu| nur| jmr| kmq| uch| sll| dge| vbg| jpv| ppl| rur| xnu| udb| mfv|