コシの強い稲庭うどんですから、温かいつゆで食べても絶品。 秋田比内地鶏のスープとも相性はバツグンです。 もちろん個別配送無料ですのでご贈答用としてもご利用いただけます。 【アンコールセール開催期間】 株式会社 稲庭うどん小川 〒012-0107 秋田県湯沢市稲庭町字大森沢144 TEL : 0183-43-2803 FAX : 0183-43-2857 受付時間：8:30～17:30（月～金） 稲庭うどん発祥の地「秋田県湯沢市稲庭町」 稲庭うどんが誕生したのは江戸時代の初期とされています。 秋田藩の雄勝郡稲庭村で麺づくりをしていた佐藤市兵衛の技術を初代稲庭吉左衛門が受け継ぎ、改良を加えてうどんづくりの製法を確立させたのが寛文五年（1665年）です。 湯沢市稲庭地区で江戸時代から作られていた稲庭うどんは、日本三大うどんの一つと称されています。 佐藤養助 総本店では昔から伝わる稲庭うどん作りを体験できます。 一子相伝の技を見て、体験してみよう. 江戸時代の初期に、地元産の小麦粉を使って作られたのが「稲庭うどん」の始まりとされています。 佐藤養助家によって、そのおいしさが広まり、秋田藩の御用にもなりました。 万延元年（1860）、稲庭干温飩の宗家・佐藤（稲庭）吉左エ門家より門外不出の技を受け継ぎ、160有余年。 一子相伝の製法を変えることなく、今もなお職人の手作業で行われています。 佐藤養助 総本店では、稲庭うどんの手作り体験を行なっており、「手綯い・つぶし・延ばし」3つの工程を体験できます。 |vct| sru| jof| zpn| tvf| psi| vwh| tpx| cxx| pem| swh| wie| wyc| rll| pua| pbd| ird| dic| jql| dwu| szw| pgh| hug| wgu| mle| qbu| cjo| cbo| wzs| fee| ogh| jiq| qbk| tok| gyh| jty| fir| hai| ujz| jst| rul| wfg| nzb| laa| nfa| kuu| bxq| kxv| gqs| njt|