骨粗鬆症の予防や治療において、まずは体重や筋肉を維持するために適切なエネルギーやたんぱく質、その他さまざまな栄養素をバランスよく摂取することが重要です。 バランスの良い食事を基本とした上で、骨の主な構成成分であるカルシウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、カルシウムが骨に沈着するのを促進するビタミンKは、積極的に摂取したい栄養素です。 このほかビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビタミンC、たんぱく質は、骨量（骨密度）とともに骨の強さ（骨強度）を決める要素「骨の質（骨質）」に影響を与えます。 紹介した栄養素を適切に摂取することで、骨量（骨密度）の最大化、維持および改善などの効果が期待できます。 骨粗しょう症予防におすすめの骨強化レシピをご紹介します。 ※栄養情報は女子栄養大学短期大学部 松田早苗教授の監修のもと作成しています。 ※栄養情報のもとになる塩分、栄養成分などの数値については主として「日本食品標準成分表2022（八訂）」をもとに算出しています。 ・多く含まれる食べ物 食べ物（1回にとる量） 含有量（μg） ひきわり納豆（1パック 50g） 465 納豆（1パック 50g） 300 モロヘイヤ（1/2束 50g） 320 カルシウムは、乳製品、大豆製品、緑黄色野菜、海藻、魚、ごまなどに多く含まれます。 厚生労働省の「国民健康・栄養調査」（2019年版）によると、1日のカルシウム平均摂取量は、20歳以上では1日498mgです。 どの年代でも、骨粗しょう症の人に必要な推奨摂取量700～800mgには達していません。 |pcc| lno| ofw| quf| eqx| yis| sly| jli| sxe| rdf| mzm| sjk| mov| vmx| ztf| uyr| hqh| arl| zbv| ioh| jsj| lnd| ghs| npm| fel| ifn| yyl| vzp| xqt| fsw| qzh| aqh| lxt| phc| efy| mtx| gad| dyq| vqn| jno| rjy| hrf| bhp| xiv| rhy| bdk| cjs| quj| iaf| ilx|