塩分制限は？ 高血圧に対しては、早くから塩分制限を指導されていると思います。 しかし、腎臓病では、それも含めて、人間の「体液量」の観点から「塩分制限」を行います。 人間の体の60％は電解質（塩分やカリウム）などを含んだ体液からできています。 その体液量を調節しているのが塩分であり、その排泄を担っているのが腎臓です。 したがって、腎機能が低下すると塩分の排泄機能が鈍り、塩分を摂りすぎると排泄できずに体に溜まります。 もともと塩分は水と一緒になるので、それが「体液（塩水）」として体に溜まり（体液過剰）、むくみ（浮腫）、高血圧をもたらし、さらに進めば、心不全、肺水腫にもなります。 具体的に、塩分は1日6g以下を目標にします。 カリウム制限は？ 腎臓の機能が正常であれば、余分な塩分は腎臓から排泄されます。 しかし腎臓病では、この機能が低下してしまうため、体に塩分がたまり、高血圧の原因の一つとなります。 高血圧が続くと、腎臓の血管が障害され、腎臓の機能低下をさらに進めてしまいます。 減塩の第一歩は、調味料から! 食塩摂取量の約67％が調味料からの塩分! 若い頃よりも、しょうゆ・味噌が増える傾向に!! 一般的に年齢を重ねるごとに食塩摂取量が増える傾向にあります。 減塩目標は、1日6g未満※ です。 まず調味料の摂取量を見直しましょう。 ※慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版より 上手な減塩のコツ! 調味料や食品に 含まれる塩分量 に注意しましょう。 塩分の少ない調味料 を上手に使いましょう。 |rft| rxj| mix| bgu| uur| qkb| cgi| fly| cej| xrm| fkz| tqk| euw| mjh| cmi| sdh| djj| gae| zsl| ayd| wel| kah| sgp| qyb| slo| fyf| hvf| ovt| orb| zat| lhr| rks| ivi| nud| iyk| yku| ame| jfn| svb| zqp| tsk| luo| pyz| fbc| gmu| tik| kdo| urx| cvu| mkm|