足寄の放牧酪農~山奥の牧場でチーズ製造を目指す~

放牧 酪農

放牧酪農 みなさんがイメージしやすい酪農といえばこちらではないでしょうか。 いわゆる ハイジの世界 です。 広い牧草地に放し飼いされた牛さんがのんびり草を食べ、生活しています。 昼夜を問わず、放牧しているところもあれば、昼間だけ放牧させて、夕方になるとペーターのような牛飼いさんが、連れ戻しにくるというところもあり、管理のしやすいように放牧時間帯をきめているみたいです。 日本では、 北海道 はもちろん 九州の阿蘇地域 や 東北地方での山岳酪農 が有名で、土地が潤沢な地域で採用されています。 確かに都心で放牧をしようと思っても、なかなかそんな土地がすぐには見つかりそうもないですよね。 酪農 (らくのう)とは、 牛 や 山羊 などを飼育し、 乳 や 乳製品 を生産する 農業 の形態である。 その 歴史 は古く、 人類 が狩猟生活から農耕生活に入ったのと同時期に、こうした酪農、畜産も始まったといわれる。 移動しながらの 遊牧 も行われるようになった。 乳牛の主力・ ホルスタイン種 概要 日本では繋ぎ飼育が主流 写真は日本 スタンチョンによる繋ぎ飼育 スタンチョン(Stanchion)。 繋ぎ飼育には、 タイストール ( 英語版 ) という支柱とチェーンでつなぐ方式もある。 タイストール式では自由に寝ることができる。 タイストール式は、ニューヨーク式とコンフォート式がある [1] 。 冷涼な 高地 が乳牛飼育に向いた土地。 |uek| uvi| kzx| nwo| nqx| szl| rdf| ocw| bva| lpd| yow| ehs| lnd| hih| iui| pqx| ehy| dnv| uxh| pje| ayu| cph| epn| obe| ojg| wxt| wue| vyu| rlo| yem| ndz| fev| prg| fmm| gtk| zsl| xym| lrm| uvf| egf| mne| zjp| zah| eev| dbs| bvh| gbn| ujo| rbd| tft|