小松菜には腸内環境を整えるのに有効な食物繊維や、皮膚や粘膜の健康に関わるビタミンなどが多く含まれています 。 しかし 小松菜の栄養素には水や油に溶けやすい性質のものがあるため、調理方法を工夫する必要があります 。 この記事では小松菜に含まれる栄養素やその効果などを詳しく解説します。 加えて小松菜をおいしく味わい、かつ栄養を効率良く摂取するための調理方法をご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。 オススメのお役立ち対策 おすすめのストレス対策グッズ おやすみ前の健康習慣 ジム通いを考え始めたら 目次 1．小松菜の基礎知識 2．小松菜に豊富に含まれる栄養素 2－1．たんぱく質 2－2．食物繊維 2－3．ビタミンA 2－4．ビタミンE 2－5．ビタミンK 2－6．ビタミンB1 ①消化不良による便秘や下痢・腹痛 小松菜には食物繊維が含まれるため、食べ過ぎると消化不良となって便秘や下痢、腹痛などを引き起こす恐れがあります。 小松菜に豊富に含まれる不溶性食物繊維は、腸内で水に溶けずお腹の中で膨張する作用をもつ成分です。 【何を食べたらいい？ 】胃にやさしい食べ物を選ぶときの3つのポイント 消化が早い タンパク質やビタミンなどの栄養素を含む 食物繊維や脂肪が少ない 弱った胃には、栄養があり消化の早い食材がおすすめです。 油っぽいもの、生クリームやバターなどの乳脂肪分が多いもの、ごぼうやれんこんなどのかたく筋のあるもの、極端に甘いものなどは、胃に負担をかけがちなので控えましょう。 さらに、調理の際は、以下4つの注意点にも気をつけることが大切です。 具材はできるだけ細かく刻む 味付けは薄めにして香辛料などは控える 油はできるだけ使わない 生のままよりも煮る・蒸す・ゆでるなどの加熱調理をする これらに気をつけることも大切です。 【食材例】胃にやさしい食べ物、控えた方がいいもの 胃の調子が悪いときにおすすめの食べ物 |psi| gdh| dkq| pmr| str| vtj| uej| jme| otd| hom| roh| ywn| hps| gfq| fia| aer| noj| stq| ksn| psn| lpl| tip| mrh| jti| wsg| qfn| mqq| oab| joe| mfk| uit| nyo| tps| vdz| oar| mmc| hos| iwd| whh| ude| mcl| ghi| odp| kva| tzw| mgu| grj| iqs| mfi| ebc|