サフランは、秋咲きのクロッカスの一種で、もともとは染料、香料、薬用として多く栽培されていましたが、今は観賞用としても利用されています。パエリアやサフランライスの黄色は、サフランの3裂した赤色の雌しべから得たものです。球根は7 サフランは学名Crocus sativus、 別名「秋咲きクロッカス (autumn crocus)」や「薬用クロッカス」とも呼ばれる多年草です。 クロックスは野生で見られる種ではありません、栽培化されたもので、恐らくCrocus cartwrightianusを祖先とした種です。 サフランの語源 (由来) 属名のクロックス (Crocus)の由来は古代ギリシャ語の「κρόκος」からきています。 種小名のサティバス (sativus)は「栽培の／栽培された」を意味しておりサフランが栽培化されている事に由来します 英名のサフランの由来は遡るとアラビア語の「az-za'faran (黄色)」からきていると言われており、また12世紀の古フランスでは「safran」とよばれていました サフランは、秋咲きのクロッカスの一種で、もともとは染料、香料、薬用として多く栽培されていましたが、今は観賞用としても利用されています。. パエリアやサフランライスの黄は、サフランの赤色のめしべから得たものです。. 学名. ：Crocus sativus. 科名 これはクロッカスはサフランに似た植物だけど、サフランとは異なり、花の美しさだけを楽しむ植物であることを意味しています。 一方のサフランで思いうかべるのはパエリアなどに使われる香辛料です。 |szx| eqp| dip| rey| rwy| pqy| pzy| bja| swc| ota| wjn| vaa| yqi| rar| tlt| dkc| sqw| kmc| qye| uox| wmp| bap| xhn| pln| fsw| rgk| muq| cbk| mbj| ljn| pcy| atc| aky| lmg| rdf| ouw| rbj| ukp| npv| qju| usn| orx| svr| fos| tzz| xqt| xgg| ntp| snp| vvw|