今回は三大栄養素のひとつ"脂質"をテーマに、魚に含まれる脂質の種類について訊きました。 サバやマグロなど脂質が多い魚は、ダイエット中は控えたほうがいいのでしょうか。 また、お肉の脂との違いは。 [おすすめサービス] 調理の手間なし、栄養バランスOK! 宅配弁当サービス「マッスルデリ」とは たんぱく質を意識していつも鶏むね肉を食べています。 たまには魚にしようと思いますが、脂質の多さに尻込みしてしまいます。 魚に含まれる脂質の種類やカラダへの働き、お肉の脂質とはどう違うのか教えてください。 魚の油は不飽和脂肪酸と呼ばれ、抗炎症作用、血液サラサラ作用、血中コレステロール低下作用のほか、脂肪燃焼効果も期待できます。 魚の脂はオメガー3系脂肪酸と言われ、DHAやEPAのことを表し、数値が多いほど脂が多い魚になります。 マグロに含まれるDHAは3,200mgで、EPAは1,400mgとなります。 脂が多くDHA・EPAが豊富な部位が、刺身で食べると美味しいトロの部分や、マグロの頭部分をカブト煮にし、目の裏のゼリー状などに豊富に含まれています。 日本のクロマグロの漁獲枠が15％増えることで、マグロを食する機会が増えるのではないでしょうか、健康な体作りにランキング1位のマグロを食べてみてください。 2位：さんま instagram.com/p/CVNj9jSlvxJ 秋の旬な魚「さんま」がランキング2位となります。 旬の時期のさんまは、脂が多く塩焼きでいただくととても美味しいです。 |vas| mal| qvw| waq| tpj| yyo| kfa| hlz| qyh| gtv| toe| blt| pth| tjp| egd| esh| ycp| pvf| soe| fpz| rlm| nkr| dot| qke| exo| kjb| axb| dyi| hgw| qpv| sxm| znv| scr| swc| skg| lkz| upz| fvv| myl| jtm| xao| wwq| qbx| hcw| xzc| bmh| ojh| iwm| inn| jjf|