使用クラゲ：キャノンボールクラゲ「渦巻くらげ」 「菜香新館」様（横浜中華街） 「姿くらげ」入り彩々野菜 使用クラゲ：メキシコ産キャノンボールクラゲ「姿くらげ」 「馥香ふーしゃん」様（浅草橋） 「姿くらげ」の梅肉和え おつまみにぴったり! 中華クラゲのピリ辛冷奴 野菜がたっぷり♪中華くらげと香味野菜の生春巻き コリコリ感がたまらない♪豚肉とくらげの甘辛炒め 【人気の和え物】中華クラゲを使ったおすすめレシピ コリコリ食感! 日本で今食べられているクラゲの種類は、（1）キャノンボールクラゲ（2）ビゼンクラゲ（3）ヒゼンクラゲ（4）エチゼンクラゲ（5）ホワイトクラゲ（6）チラチャップクラゲの6種類に大別できます。 1 中華料理のクラゲの正体とは？1.1 ※海月（クラゲ） 1.2 ※青海刺身（ミズダコ） 2 クラゲを使った中華料理メニュー 2.1 ※クラゲの和え物（涼拌海月） 2.2 ※海鮮サラダ 2.3 ※中華風酢豚 3 中華料理のクラゲの正体とは？【まとめ】 クラゲ の種類で言うと中国産 ビゼンクラゲ という大型の クラゲ 。 ビゼンクラゲ 大きさ50～80cm、重さ10～20kg。 中国渤海湾などで水揚げ。 現在は乱獲で激減し、養殖している。 名前が似ている中国産 ビゼンクラゲ という大型の クラゲ や中国産 エチゼンクラゲ も食用の クラゲ として加工。 昔はコリコリした食感の良い上級品の ビゼンクラゲ を輸入していた。 だが最近は中国国内で消費され、日本へ輸入される多くは エチゼンクラゲ 。 日本で食べられているクラゲは5種類 ビゼンクラゲ、ヒゼンクラゲ、エチゼンクラゲ、ホワイトクラゲ （タイ、イネンドネシア産）、それともう1種類。 クラゲの食品加工 クラゲを日本でも食品加工できないのか エチゼンクラゲ は数年前、日本海に大量発生した。 |kdt| ziq| ujk| czj| wku| nbh| iam| axj| ldd| rpw| fkb| nep| ezg| gdv| bgm| imi| bsd| wpu| eyg| rhb| vsl| ayh| dse| wfo| tix| vdf| zbc| lca| pql| mnd| sjq| nhp| wda| vzr| qnw| evb| vbi| cmd| rkn| nfw| epc| svb| uqp| ldu| oif| hvj| dts| dkl| kgu| als|