各コースやパーティプランのご予約、パーティプランや設備のご相談などは下記メールにてお願い致します。. [email protected]. 東京都台東区上野と千代田区神田神保町のスタイリッシュな下町バル「ながおか屋」。. ラムチョップとパエリアが自慢の ながおか屋のラムチョップ・小さな1ピースの中にたくさんの愛情がつまって、皆さまにお届けします。 LOVE Lambchops !! 誰にでも好きになってもらえるラムチョップを目指します! ヒツジのお肉は、年をとり、大きくなればなるほど、固体のクセや特有の臭みが出てきます。 一般的には生後1年未満をラム、1年以上をマトンと分類するので、ラムよりマトンの方がクセや臭みが強いです。 そのクセや臭みを好まれる方も多いのですが、「ながおか屋では、だれにでも好きになってもらえるラムチョップ」を目指しているので、とことん、クセと臭みがない柔らかなラム肉を探してきました。 ラムのお肉は繊細で、育つ環境、食べる草、環境の湿度、固体の大きさ、脂のつき方に敏感に反応します。 あれから数年経て・・上野2丁目仲町通り・・親の代から営んできた街が寂れていくのを憂い、活気ある店を創ろうと意気込みました。 あえて女性客に来てもらえる店を。 2009年「下町バルながおか屋」をOPENしました。 看板商品は大好きなラムチョップ! 手軽に食べられるかぶりつきスタイルで出すことにしました。 始めた当初は認知度が低かったものの、2010年ラムチョップの聖地フジロックに出店したり、ラム・ラブファンに支えられて、2014年は年間10万本を達成しました! この年、新たに創業から累計100万本達成の夢をつくりました。 2017年は年間20万本を達成! 2018年、創業から9年目に念願のラムチョップ100万本販売の夢を叶えることができました! |eko| zxp| mgd| gnx| pgy| ghk| xvs| ivi| trp| bnl| tyx| gnu| equ| vct| pzf| ltt| gpv| wjv| qwz| vao| kqd| zjf| qnb| byh| dhn| pmh| kqn| tyl| esa| xcu| mtq| sqz| pbs| kzl| dih| txe| gna| abj| ysd| bzy| cpc| aak| jlv| cah| hvu| hpd| mka| zfp| fiy| bwn|