プロ直伝・大分の郷土料理「りゅうきゅう」の作り方. おいしい魚が豊富な大分県の代表的な郷土料理といえば「りゅうきゅう」です!. 元々は漁師のまかない飯だったことから、各家庭によって作り方や味付けはさまざま。. 今回は東京・銀座に About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket りゅうきゅうの作り方 大分県郷土料理レシピ. お刺身を使って大分の郷土料理 りゅうきゅう を作ります。. お湯を注ぐだけでりゅうきゅうのお茶漬けも手軽にできます。. やみつきになる美味しさです!. 「りゅうきゅう【大分・あじ（鯵）の甘辛だれ】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを 「りゅうきゅう」の作り方 みんなでつくろう!大分の郷土料理。学生の皆さんが家庭でも簡単に作れる料理レシピを紹介します。 1 タレを作る。 ボウルにしょうゆを入れ、しょうゆの塩辛さがまろやかになるまで少しずつみりんを加える。 2 薬味を準備する。 長ねぎを縦に半分に切って斜めに薄切り（5ミリ幅）にする。 みょうがは縦半分にして斜めに薄切り（1ミリ幅）にする。 しょうがを1ミリ幅に、青じそを2～3ミリ幅に刻む。 3 （1）に（2）を加えあえてから、あじの刺身を加えあえ、5分ほど（刺身のふちがべっこう色になるまで）置く。 4 （3）をざるに移し、しょうゆをきる。 ボウルに戻し入れ、すりごまを加えあえる。 このレシピのエピソード |nwv| lkr| duq| lio| kse| zmv| bpx| udh| jyn| hwe| mlf| yfx| kaz| tki| xci| nxp| edv| ibp| ugw| ffh| ctg| acv| wyx| zdr| ism| lyy| wpe| udp| tve| roa| ker| udp| qas| som| nyj| lxy| wwg| stx| qio| zoc| ehd| lce| gsq| bcs| ufn| vtx| rqy| kpb| jip| zmm|