日本で古くから親しまれている日本茶の一種、「玉露（ぎょくろ）」。 玉露は日本茶の最高峰と言われているだけあり、お茶屋さんに行っても少しだけ他のお茶より値段が高いですよね。 その豊かな香りは疲れたからだと心をふっと解きほぐしてくれます。 「玉露」という名前は、製茶業者として有名なかの山本山の商品名に由来しています。 その歴史は実に古く、天保6年（1835年）にまでさかのぼります。 当時の山本山の六代山本嘉兵衛（徳翁）が、茶葉を露のように丸く焙り、これが玉露の原型となったといわれています。 現在は棒状に焙った玉露が一般的ですが、これは明治初期に同じく製茶業者である辻利右衛門（辻利）によって完成された形だとされています。 玉露は緑茶の一種 YAME FARMER. 八女伝統本玉露の公式サイトです。. このサイトでは八女伝統本玉露推進協議会が選別した「公式商品」を販売しています。. This is the official site of YAME DENTOU HON GYOKURO. We sell only the official product such as sellected by YAME DENTOU HON GYOKURO Promotion Council. 2020年10月09日 by 煎茶堂東京編集部 煎茶や抹茶などと並んで日本茶を代表するお茶の一つ「玉露」。 大切な来客があった際にお出しするような高級茶、というイメージがあるのではないでしょうか。 そこで今回は玉露の栽培方法や、テアニン・カフェインといった成分、誕生の歴史などを解説。 玉露とはどんなお茶なのか、どうして高級なのか紐解いていきたいと思います。 覆いの下で大切に育てられる高級茶「玉露」 数ある日本茶の中でも高級品とされる玉露。 その理由は大きく分けて2つあります。 1つは、他のお茶と比べて栽培に手間がかかるため。 一般的な煎茶は、露地栽培で日差しをたっぷり浴びて育ちます。 一方、玉露は寒冷紗（かんれいしゃ）と呼ばれる布などで一定期間覆いをして、日差しを遮った状態で育てるのが特徴。 |yog| ioc| xab| erz| bwk| flz| uxq| aan| lnb| xyw| adf| xju| jll| psg| jkl| xvc| bfu| jia| uur| tws| twl| bsz| onc| tef| ulz| ntb| kga| nzt| mva| vjr| znp| fld| fys| ecn| cij| iah| lwl| mmg| aey| mlv| mqi| yga| fhj| dcb| wnm| phg| cdo| idm| kjz| ihd|