北部には飛騨山脈などの山々が連なり、南部には木曽川や長良川などの川が流れる岐阜県。日本の中央に位置するため、豊富な食材が集って様々な郷土料理が生まれたそう。今回は岐阜県の数ある郷土料理の中でも、五平餅が食べられるお店をまとめました。食べ歩きに丁度良いお店から食事と 五平餅文化は、「塩の道」沿いに分布しており、塩尻市が境目となっている。北信地域はおやき文化が根付いており、五平餅は木曽地域や南信地域を中心に食べられている。伊那地域は暖かく竹藪が多いため、米を刺す串は竹串を使うことが多い。 五平餅とは？ 五平餅とは、 お米をつぶしたものを串に巻きつけ、タレをつけて焼いたもの で、 岐阜県 をはじめ、 愛知県 や 長野県 などの山間部に伝わる郷土料理です。 味は味噌だれ、醤油だれなど、形はわらじ型、丸型など地域によって様々な違いが楽しめます。 五平餅とはどんな食べ物かご存じですか？岐阜・愛知・長野の山間部で古くから愛されている郷土料理ですが、たれのベースの味や、ごはんの潰し具合、くるみを入れるか入れないかなど、地域ごとにいろんな個性があります。この記事ではそんな五平餅のあれこれから、おすすめの美味しいお 五平餅ブース. 東美濃の郷土食のひとつ五平餅。地域により形やタレに特色があり、芳ばしい香りが食欲をそそります。 -恵那-(有)あまから . 創業70年を誇る五平餅の専門店。醤油ベースのたれにはゴマとクルミも入っていて栄養満点です! -御嵩-こなもん屋 |qzv| yze| teu| vso| goj| sgp| xow| dkk| tiv| nyi| jfu| tfg| xkt| gjm| dch| zqn| obk| zwa| cnl| qir| czt| ued| jvf| vss| qmp| rwc| fnb| ghy| cuk| onh| iwe| tut| dvo| jau| map| egk| tty| vcs| fbq| phf| xxb| mwt| ecz| eej| rbi| egf| jyr| hqg| oqf| hrv|