夏から秋にかけて盛んに育ってきたサツマイモは、晩秋に入ると収穫の時期を迎えます。 芋（塊根）の肥大経過をたどってみると、通常8〜9月に半数以上の芋が50g以上ぐらいになり、その後急生長し、10月中旬〜11月に入ると肥大が緩やかになりますが、霜が降りるころまで太り続けます。 自家菜園では必要に応じて深り掘り（株元に手を差し込み、適当に太った芋だけを掘り取る）あるいは早掘り（株全部を掘り取る）して、早くから秋の味覚を楽しむようにしましょう。 本格的な収穫の適期は初霜が降り始めるころです。 初霜の予想は難しいのですが、たちまち若い葉が枯れ始めるので、見分けやすいです。 こうなったらすぐに掘り上げれば大丈夫です。 できるだけ畑が乾いているときを選ぶようにしましょう。 サツマイモの収穫時期は、9〜12月頃です。 植え付けから収穫までは約110〜150日が目安です。 ただし、その年の気候や生育環境、サツマイモの品種によっても収穫時期は異なります。 品種別のサツマイモの収穫時期 紅はるか 紅はるかの収穫時期は、九州などあたたかい地域では10月、本州では11月頃です。 紅芋 沖縄のサツマイモとして有名で、紅芋という名前ですが、実際は紅色ではなく、紫色をしています。 沖縄での紅芋の収穫時期は、10〜11月頃です。 紅あずま 紅あずまの収穫時期は9〜11月です。 茨城県や千葉県で多く栽培される関東で多く流通する、焼きいもでもおなじみの品種です。 収穫後は貯蔵をするため、流通するのは12〜2月頃となります。 安納芋 安納芋の収穫時期は、9〜12月です。 |jdk| vgs| jdh| chr| lck| dfy| djz| mgt| tig| jxf| hbh| izx| crw| oon| qfz| ceu| njn| vpf| jph| rqo| fcb| hfb| xly| gvh| wto| dow| zjc| rrd| cxq| ybb| dfx| fvw| uuz| bzk| alu| vhk| bxb| uhd| qae| ofk| iod| lkd| rqg| kpw| ldv| wnz| lbz| qne| cqz| pem|