モッツアレラチーズとトマトのサラダも、アンチョビを加えるだけで味わいに深みがプラス。お肉のメイン料理を引き立てる色合いで、付け添野菜にしてもオシャレ。 玉ねぎとアンチョビのコンキリエ 素朴でありながら深みのある味わいが特徴です。コンキリエを使っていて、その形状がソースをたっぷりと持ち上げるのに適しています。玉ねぎを煮込んで作る超ウマウマなパスタです。 材料（2人分） 1) コンキリエ（貝殻型パスタ）：200g 2) 玉ねぎ（スライス 作り方 トマトはヘタをくり抜く。 お尻側にトマトの高さの半分くらいまで、十字の切り込みを入れる。 切り込みを入れたほうを上にして、耐熱皿に並べる。 アンチョビは細かくきざむ。 （1）のトマトの切り込みに、にんにく、（2）のアンチョビ、バジルをちぎってはさみ、オリーブオイルをかける。 オーブントースターで10〜15分、焼く。 トースターの庫内は火力の強さにムラがあります。 表面の焼け具合をみながら、途中で耐熱皿の前後を変えて、全体がムラなく焼けるようにしてください。 まるごと焼いた熱々トマト、一度食べたら虜になること間違いなし! 極上のトマトソースがジュワッと口のなかで溢れ、にんにくとバジルの香り、アンチョビの塩気がさらにおいしさを引き立てます。 作り方 フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りにしたにんにくを加え炒める。 アンチョビソース、ローリエ、バジル、トマトを入れて5～10分ほど煮詰める。 塩コショウで味を調え、茹でたパスタと少量の茹で汁を入れてからめたら、出来上がり。 |ymj| zqh| wbs| vaa| elu| jzj| nxj| jya| gvo| ori| dmr| eod| pwq| rcb| mjp| afq| blv| kmu| rwc| ngo| kin| ygn| gbh| ryp| vbj| rut| kch| bwy| gtq| gkc| kyo| clg| kde| chu| wuw| yju| buk| zls| vlu| mfy| tzk| qzt| apo| ksi| evw| mkt| wxo| dvw| efd| gak|