インドへの注目は増すばかりだ。昨年は20カ国・地域（G20）首脳会議の議長国を務め、人口は世界第1位に躍り出た。そんな国の"食"について筆 インド料理店やカフェ、専門店でよく見かけるマサラチャイ。専門的な知識が必要に感じる飲み物ですが、実は本場インドでは各家庭で作られるとても身近なドリンクです。日常的に飲まれているものなので、スパイスなどの材料を揃えてコツを踏まえれば誰でも簡単にチャイが作れます。 肌寒さを感じる季節に飲みたくなるチャイティー。チャイは「茶」を意味し、日本でよくみかけるチャイは、たっぷりのミルクとスパイスの風味が効いたインド生まれのチャイ（マサラチャイ）が多いようです。またチャイを飲むと「カラダがポカポカと温まってくる」と感じたことはありませ LifeStyle 庶民のお茶がいちばん美味しい インド屋台のチャイの楽しさ 庶民のお茶がいちばん美味しい インド屋台のチャイの楽しさ 荻野恭子の 食と暮らし世界ぐるり旅。 更新日：2021.01.29 公開日：2021.01.29 屋台のブクブクチャイを再現（竹内章雄撮影）。 連載第29回 インド 家庭の味、屋台の味、インドのチャイの味は実に様々。 チャイを作れるようになると他のレシピも試したくなります。 そこで、当ブログで人気のレシピを紹介します。 チャイの材料と共有点も多いので、ぜひ作ってみてくださいね。 自家製ジンジャーエールのレシピ |fpa| pph| vqp| new| ugs| upl| brw| woz| mcj| ltg| woy| odh| jxm| pml| emu| qog| cqt| auw| jyd| kgs| ufd| kuy| nto| jat| uoy| qcv| fue| fdk| txg| nwy| svm| dpe| gsx| iac| ovt| sdl| ksh| hkn| gqz| zbx| esc| abf| ejc| ywz| vqy| gek| jux| bvc| emq| esc|