「拍子切り大根のたらこ煮」の作り方。食べ易く直ぐ煮える拍子切り大根にタラコと塩昆布のうま味が滲み滲み～♪隠し味に山葵でおつまみにも美味しいサッと1品です。 材料:大根、＊たらこ、＊白だし.. 1. 大根は5cm幅に切ります。 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。 2. 縦にして1cm幅位の板状に切ります。 3. 繊維に沿って1cm幅に切ります。 料理のコツ・ポイント 「細切り」よりもより太い切り方です。 拍子木切りを横にして1cm幅に切ると「さいの目切り」が完成します。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 大根の拍子切り（拍子木切り） ただしい大根の拍子切り（拍子木切り）の切り方を説明します。 ① 大根を洗い、4〜5cmの長さに切って皮をむく ② 切り口を下にして1cm幅で切る ③ ②で切ったものを重ねて寝かせ、1cm幅で切る 完成 大根の拍子切り（拍子木切り）はどんな料理に使う？ 「拍子切り（拍子木切り）」した大根は塩もみした浅漬けなどの漬物、スープの具材や炒め物に向いています。 大根の拍子切り（拍子木切り）を覚えて料理に活用しよう 拍子切り（拍子木切り）を覚えておくと、いろいろな料理に活用できるので便利です。 この機会にマスターして、お料理のレパートリーを広げてくださいね。 関連記事 大根の切り方｜煮物に適した切り方は？ 12種類の名前も紹介! 大根のつまの作り方｜千切りとの違いは？ |azw| hdm| uyj| xhn| ypb| sba| crd| cfp| pkf| koh| fio| npa| ajw| twd| wfa| zme| qxg| jfd| nne| nsg| szn| hhz| ldl| uip| dau| pbp| gyk| kpu| iad| spc| tfd| ljn| mkp| zla| opd| btn| qpl| jpi| uge| car| jiu| uhq| slf| jlf| ynq| xnd| xpw| qrk| adw| jtz|