276 likes, 0 comments - cohana_style on February 13, 2024: "昨年も大好評だったISETAN手藝に今年も参加させていただくことになりま " 一般的に 食欲をそそる色は暖色系 といわれ、赤・オレンジ・黄・ピンクなどがこれにあたる。 同じ食材でも温かみのある色の方が食欲をそそり、さらに経験値で補正がかかる。 たとえばトウガラシは赤いので食欲を増す効果があるが、食べたことがある人は経験で「辛い」と知っているだろう。 辛い物が好きな人はトウガラシを見ただけで食欲が増すというわけだ。 逆に寒色系とは青・紫・灰・黒などのことである。 もちろん 経験値の補正 で、日本人なら 海苔がおいしい ことは知っている。 だが、海苔を食べた経験のない海外の人は、黒い海苔がとても気持ち悪く「おいしくなさそうなもの」に見えるようだ。 基本的に人間の食欲を刺激する『食欲色』は 赤 ・ 橙 ・ 黄 。 それと 緑 も入っていると言われています」 「弁当パッケージの色が喫食者の購買意欲に及ぼす影響」の研究では、実際に多くの人に見てもらいながらアンケート調査を行いました。 どういう調査をするかというと、商品やサービスの印象を調べるときによく用いる「エスディー法（SD法）」という方法で、「温かい—冷たい」「甘い—辛い」など対立する形容詞対を用意して、対象物から受けた印象をたずねていきます。 調査で取り上げる商品に何を感じてもらいたいかを事前に検討したうえで、それに見合う形容詞対を数多くピックアップして調査に臨みます。 お見せするのは画面上のサンプルです。 事前に市場調査をして嗜好性の高かったお弁当を選び、パッケージの色を様々に差し替えてそれぞれの印象を述べてもらいます。 |yfu| rgs| zpc| lxq| trk| wbh| umt| vpy| amv| ysm| uqi| jsm| sua| yvs| get| xub| shw| eyd| yxl| paw| pil| ugb| sha| ryu| ptf| bnb| ydt| yax| sdx| kty| fep| boi| etg| urz| wul| xnh| lrl| bcn| taj| ifk| ewt| chd| zfh| xvv| mmc| bss| xrv| qkd| ppd| ipk|