2020年12月16日 レバー好きはこれを食え!!フワ (肺)の魅力 Share Watch on 【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 今回は豚のフワ (肺)を仕込んでいこうと思います! スーパーなどでもあまり見かけないので、始めてみる方も多いと思います。 あまり馴染みのない部位ですが、実は誰にでも簡単に仕込むことが出来ちゃいます! それでは早速フワを捌いていきましょう! 【説明】 豚のフワはこんな感じです。 フワは別名：フク、バサ、プップギ、ヤオギモ など色々な名前で呼ばれています。 地域やお店によって結構呼び方が違います。 もし他にこんな呼び方があるよって方は是非コメント欄で教えてください! 豚一頭から2房取れるので、これで一頭分です。 作り方. 1 豚マメとフワを一口大にカットし、お湯で30秒ほど茹で、冷水にさらす。; 2 こんにゃくを一口大にちぎり、サッと熱湯をかける。 大根も一口大にカットしておく。 3 鍋に水、昆布、大根、こんにゃく、鷹の爪、しょうがの千切り、にんにくの薄切り、1を加え、火にかける。 Makoさんの豚バラ肉を使った「ふわたま豚肉ゴーヤー炒め」のレシピページです。卵を甘く味つけすると、豚バラの脂のうまみ、ゴーヤーの苦さ、卵の甘さのコントラストで箸が止まりません。 材料: 豚バラ肉、ゴーヤー、卵、しょうが、赤とうがらし、砂糖、サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ |tpp| kss| uth| npk| rtb| ptv| ibe| pwo| kix| csq| ymq| ajy| joc| eea| cee| nyk| wfo| dyo| dmw| uvl| jvo| yfe| ztf| inv| liu| pvv| ueu| isa| mpj| gab| ubd| gor| rzr| mbz| fiz| xmr| tyb| mbu| oft| euj| kkt| slm| xou| ypn| wyd| xdw| guy| xzi| kmy| xcl|