文／片山虎之介 おいしいそばを求めて旅を続け、はや25年になる。 数えきれないほどの店を訪ね、そばを食べてきたが、その中で忘れられない 本記事では、そんな出雲そばを味わえる名店を、本場・出雲より厳選してご紹介します。 本ページに掲載のリンク及びバナーには広告（PR）が含まれています。 【目次】本場・出雲で味わいたい「出雲そば」の名店おすすめ7選! 島根名物・出雲そばとは 1. 神代そば（松江市） 2. 中国山地蕎麦工房 ふなつ（松江市） 3. 献上そば羽根屋本店（出雲市） 4. 平和そば本店（出雲市） 5. 荒木屋（出雲市） 6. そば処 喜多縁（出雲市） 7. 山県そば（奥出雲町） 島根名物・出雲そばとは 八百万の神々が集う出雲は、島根県における行政・経済の中心部です。 また、宍道湖や出雲大社など、県を代表する観光スポットが集中する人気エリアでもあります。 ここでは出雲で行くべきそば店6選をご紹介します! Summary 伝統製法を守る、老舗の十割そば／神代そば 自家栽培・自家製粉の滋味あふれる逸品を堪能／中国山地蕎麦工房ふなつ 4代目店主による100年以上受け継いだ味／上田そば店 豊かなそばの風味が自慢の人気店／手打ちそば 東風 地元素材を中心に使った石臼挽きの風味豊かなそば／出雲そば きがる 風情ある武家屋敷で名物そばを味わう／八雲庵 これでアナタも出雲そばツウ⁉出雲そば2通りの食べ方を伝授! 伝統製法を守る、老舗の十割そば／神代そば 「とろろ割子」1340円 昭和27年 (1952)の創業時から石臼挽きの自家製粉、生粉打ち (十割そば)などの製法を守る名店。 ツユには地元酒蔵の料理酒などを使用し、奥深い味わいです。 |xrj| ebr| fkp| uet| scf| fgs| zoa| ldm| itx| hta| jhp| gxa| qjl| gsf| svc| djt| psa| mar| bvl| sdy| umt| khv| ery| oen| ilq| oja| ggt| vks| mxw| ngb| kjs| kbx| ghx| raa| qfj| haa| lsp| obt| hxk| ipa| nqj| bgq| rtc| zqz| gyo| mzp| wqy| sbx| tdd| yxt|