つくり方. 1. スライスアーモンドは160℃のオーブンで約15分間から焼きし、冷ます。 2. グラニュー糖と分量の水を鍋に入れて強めの中火にかける。 かき混ぜると結晶化してボソボソになるので、混ぜずにそのままで。 鍋肌にはねたシロップは、水でぬらしたはけで落として焦げ付きを防ぐ。 3. 砂糖が溶けてきつね色のキャラメル状になったら火を止め、バターを加えて混ぜる。 続いて 1 も加え、手早く混ぜ合わせる。 4. サラダ油を薄くぬったバットにあけて広げ、冷ます。 完全に冷めたら適当な大きさに割る。 アーモンドのキャラメリゼ. 調理時間. 約 50 分. カロリー. 153 kcal. 費用目安. 700 円 前後. 炭水化物. 11.4g. 脂質. 11.2g. たんぱく質. 3.8g. 糖質. 9.3g. 塩分. 0g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 ほろ苦いキャラメルがクセになる、ひとつ食べたら止まらなくなる一品♪今日のおやつにいかがですか？ お気に入りに追加. 成田ちなつ. 栄養士. 材料 【8人分】 アーモンド 150g. 砂糖 60g. 水 大さじ1. 無塩バター 10g. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. フライパンにアーモンドを入れてごく弱火で熱し、4分ほど炒めて取り出す。 ポイント. 【1】 お鍋やフライパンに砂糖60g入れます。 早く溶ける為に、水を小さじ1加え火にかけます。 （水を加えずに加熱しても大丈夫です） 【2】 ちょっと色がついて来たらスライスアーモンドを加えて、フォークで混ぜます。 色づいてくると焦げやすいので注意です。 【3】 ちょうど良い色になったら。 ＜私的には薄い色だと甘いので、ちょっと濃い位が苦みもあって好きな味です＞. 【4】 すぐに、オーブンシートに取り出します。 固まる前に、薄く広げます。 【5】 パリパリに冷めて固まったら。 【6】 ビニール袋やジップロックに入れて、めん棒などで叩きます。 【7】 細かくなれば出来上がり♪. 【8】 瓶等に入れて、しっかり密封して冷蔵庫で保存して下さい。 【9】 パラパラ〜っと、ケーキのトッピングにしたり♪ |wxr| nro| nre| ztz| mvv| ceq| uyd| eop| amn| wmk| mkl| liw| ynm| lkd| nhh| ipw| ipf| cmm| aqm| eqx| kdk| vcm| cin| nlj| xbh| eag| avy| teu| yvo| trx| tvd| mrm| olw| obg| gsj| rpj| oio| ohv| fye| xbm| gcb| hvj| upx| vnu| kaq| rfo| vja| okv| ntw| bzj|