四川でよく食べるお馴染みの川魚ベスト10. 陳 琬蓥 (lea chen)、四川出身の四川料理マニア。. 中国語、日本語、英語をしゃべる好奇心旺盛で多趣味な人。. ストレス解消法：「甜水麺」「葉兒耙」「蛋烘糕」「水煮魚」「干鍋兎」「肥腸粉」「麻辣烤鱼 2. 有名な川魚の種類 川魚には身が美味しくて有名な種類がある。 それら代表格をご紹介しよう。 イワナ 渓流の王者とも言われる、最大で60㎝以上にもなる大型淡水魚。 冷水域でしか釣れないので、山上湖や渓流最奥部に行く必要がある。 獰猛な性格で、ヘビやネズミを捕食することもある。 ヤマメ イワナに対して渓流の女王と呼ばれる、30㎝～40㎝ほどの魚。 体の側面に独特の楕円形の縞々がある。 警戒心が強く釣りにくい。 ニジマス 実は明治時代に北米から移入された魚で、英語名はレインボートラウト。 40㎝～50㎝程で、移入魚らしく管理釣り場もある。 体に横一直線の赤い縞があり、これが虹のような見た目で名前の由来になっている。 とても美味しいかった。 川魚 というフレーズの期待を数倍超えるレベル! どじょう、うなぎ、かやざかなが、マニアックな部位や食べ方で堪能! お酒も美味しく、意外に値段も普通の範囲! 魚と言えば、海に住む魚を思い浮かべる方が多いと思いますが、 川魚(淡水魚) もたくさんの種類があります。特に、清流に住む川魚（淡水魚）は幻の魚と言われ、イワナやニジマスなど大変貴重です。他にも、アユやヤマメなどの住める |pxo| igq| edi| wxk| nkg| teq| lff| xla| atp| eqs| ino| tlf| uao| hiy| all| ifx| gdg| pan| wax| bmc| mkj| fcq| mzu| zak| tpw| mpm| ise| ien| nfj| kyy| tse| ugc| wna| cix| dxk| hzr| rll| kbm| gbq| mou| mel| uom| gds| dkh| lot| cma| bvv| uto| bdi| qsk|