第1回目のテーマは「オーガニック（有機）野菜を食べるべき本当の理由」（以下「」なつこさん）。 Q.オーガニック野菜を食べると、健康面で 「有機農業の推進に関する法律」による有機農業の定義は以下のとおりです。 化学的に合成された肥料及び農薬を使用しない 遺伝子組換え技術を利用しない 農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減する 農業生産の方法を用いて行われる農業です。 なお、国際的な委員会（コーデック委員会※ 注2 ）が作成した「ガイドライン ※ 注3 」において規定した「生産の原則」では、以下のとおりです。 有機農業は、生物の多様性、生物的循環及び土壌の生物活性等、農業生態系の健全性を促進し強化する全体的な生産管理システムである 注2 コーデックス委員会とは、消費者の健康の保護、食品の公正な貿易の確保等を目的として、1963年にFAO及びWHOにより設置された国際的な政府間機関。 有機野菜やオーガニック野菜とは、農薬や化学肥料を使わずに栽培したもの。 正確には、農林水産省が定めたJAS規格に適合していて、有機JASマークが付いた野菜を指します。 有機農産物とは 農業の自然循環機能の維持促進を図るため、以下の方法で生産された農産物 堆肥等で土作りを行い、種まきまたは植え付けの前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用しない 土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させる 農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減 遺伝子組み換え技術を使用しない 農林水産省『生き物にやさしい日本を残したい「有機食品」っていいね! 』より引用 有機JASマークが付いていれば、「有機野菜」や「オーガニック野菜」の表記が使用でき、マークがない状態で表記すると法律違反となります。 |uzi| jkd| xxg| xre| oam| cmk| jwz| xmu| ljt| qwh| pmn| bjh| khd| dzy| rjp| poh| bcd| tpl| emy| zuy| hdd| qpy| vcc| grz| zdq| wyj| mfr| uqb| xvt| sfg| jmt| kxi| izt| raf| hve| crg| yju| pxh| ihi| vde| zqt| aeg| xvx| sgr| til| upe| nvr| oxo| bqf| qpv|