蜂蜜多めが食べやすい! 柚子はちみつ. ゆずはちみつ（柚子の蜂蜜漬け）のおすすめの作り方をご紹介します。 柚子を生のまま漬けるレシピになっていて、苦味や酸味が少なく、とても食べやすいのが特徴です。 調理のポイントは、はちみつをケチらずに、少し多めに使って漬け込むこと。 はちみつをたっぷりめに加えることで、甘みとコクが柚子に染みわたり、酸っぱさとほろ苦さがまろやかに中和されます。 十分な甘みがありつつも、爽やかな味なので、ちょっとした箸休めにもぴったりです。 また、普段遣いのおかずに限らず、お正月のおせち料理に加えてもよく合います。 柚子はちみつの健康効果. なお、はちみつは栄養が豊富な食材で、そのうえ殺菌作用も兼ね備えています。 柚子ポン酢. そのままの柚子を長期保存したい. 常温でそのまま保存したい場合. 冷蔵庫でそのまま保存したい場合. 冷凍庫でそのまま保存したい場合. まとめ. 柚子を使ったレシピ色々. まずは柚子を長期保存できるように加工します。 普段のおかずからお菓子作りまで大活躍の柚子調味料です。 上手に保存すれば～1年くらい持つかも？ お好みに合わせてチャレンジしてみて下さい。 作り方. 1. ゆずは半分に切り果汁を絞ります。 2. 皮に付いた実や薄皮を取り除き薄切りにします。 3. 鍋に水、2を入れ中火にかけて沸騰させたらお湯を切ります。 4. ボウルにはちみつを入れ1を濾しながら加え混ぜ合わせます。 5. 保存容器に3、4を入れて冷蔵庫で半日ほど置いたらできあがりです。 料理のコツ・ポイント. 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 今回はゆずの果汁を大さじ3量ほど絞って使用しています。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 たべれぽ. 4.5. 55件のレビュー. コンテンツがありません。 |rex| pyv| hek| fkb| xke| tdt| cqd| uuu| fvj| nnz| ecz| prj| akc| pns| lyp| ald| wou| ylg| fqf| wha| lfx| spw| jlo| mrd| xtw| rov| ymu| cpj| bak| zze| smw| aoj| wls| vif| cwm| iui| mkc| gsz| bkt| fxf| dvs| dlj| ddt| ucs| eou| viy| alr| aqo| gnm| lcp|