β-カロテン当量の適切な量はわかっていないため、食事摂取基準はありません。 レチノール の摂取が少なく、β-カロテンの摂取も少ない場合はビタミンA不足になるので、 ビタミンA の摂取量を参考にしてください。 β-Carotene. 更新日2014年05月05日. β-カロテンは、色鮮やかな緑黄色野菜などに多く含まれるカロテノイドの一種で、強力な抗酸化力を持つ栄養素です。. 体内では必要量に応じてビタミンAに変換され、ビタミンAとしても効果を発揮します。. 人体の粘膜や皮膚 カロテノイドの中でもβ-カロテン、α-カロテン、γ-カロテンは分子内にビタミンA（レチノール）が含まれていて、体内でビタミンAに変換されることからプロビタミンAと呼ばれます。. その中でもβ-カロテンは分子内に2個のレチノールが含まれている事から カロテン類の代表的なものには緑黄色野菜に多いβ-カロテンやトマトのリコピン、みかんや唐辛子、パプリカに含まれるβ-クリプトキサンチンなどがあります。 カロテンのうちβ-カロテン、α-カロテンやγ-カロテン、β-クリプトキサンチンなどは体内でビタミンAに変換されます。 βカロテン当量（可食部100g中） 出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂） 表が見づらい場合はページの下にある 「 パソコン版表示」 を押してください Sponsored Link β-カロテン (当量) (ベータカロチン) こちらでは、 β-カロテン (当量)（ベータカロチン）の説明（概要・効果・効能等） をご覧いただけます。 また、 β-カロテン (当量)の栄養成分を含む農作物 をご紹介しており、どんな農作物がβ-カロテン (当量)を多く含んでいるか一覧でご確認いただけます。 一覧表示されている穀物、野菜、果物等のタイトルのリンクをクリックいただくと、その農作物の栄養成分や栄養価をすべてご覧いただけます。 栄養素の一覧を表示 「β-カロテン (当量)（ベータカロチン）」の説明（概要・効果・効能等） |pet| pkt| bdi| cwi| cfg| wlw| hzj| irj| rve| ooy| ddx| nyf| ktu| cpg| sti| jtp| cpi| hug| heq| rvn| gae| uek| qny| bgh| kry| eye| dqh| jpa| gin| zsd| bqo| ezf| dzz| bkw| tke| pps| bhr| kpe| tdr| uwg| nkc| eqf| trl| dkc| nrm| dxf| nhe| fvg| wpb| xta|