岩手県の名物といえば「わんこそば」。チャレンジしてみたいけど、どこのお店へ行けばいいのかわからないということもありますよね？ですので今回は、宮沢賢治も愛したという、わんこそばにチャレンジできるオススメのお店を14店舗ご紹介いたします。 創業大正十二年。400年以上の歴史を持つ、岩手花巻発祥「わんこそば」のお店。少人数から団体まで承ります。創業当時は偉人「宮澤賢治」も足繁く通い「天ぷらそばと三ツ矢サイダー」を食していました。地元食材を使用した会席料理や宴会などもご用意しています。 薬味： 鮪刺身・なめこおろし・とりそぼろ・胡麻・海苔・一升漬・ねぎ・わさび、もみじおろし・デザート アレルギー： 卵－、乳－、小麦〇、落花生－、えび－、そば〇、かに－ わんこそば料金は、小中学生まで設定料金より730円割引。 未就学児童3歳以上6歳未満 一般と一緒のときは1300円、幼児のみの場合は小中学生と同様の料金。 基本的にご来店いただいてからのご注文で結構ですが、日時やご予算、人数等を予めご予約いただきますとスムーズにご案内できます。 わんこそばの楽しみ方 まずはエプロンつけましょう お椀の蓋をあけて、お給仕がおそばを入れやすいように高く持ち上げて、 給仕は「はい、どんどん♪」などの掛け声をかけながら、おそばをお椀にいれていきます。 「わんこそば」は一口に小分けされた温かいそばを「わんこ（お椀）」に入れて薬味と一緒に食べる料理で、岩手県盛岡市と花巻市を中心とする郷土料理です。 一口に小分けされているので何杯でも食べ続ける事を前提としており、小分けにされたそばは10～15杯程度で一般的なそばの1人前の分量になります。 たくさんの分量を食べてもらえる様にそばの麺にも工夫がされており、小分けにし易いように通常の麺より長く切られ、喉越しが良くなっています。 麺つゆは濃い目に味付けされていますが、かけそばの様にたっぷりのつゆが出てくるわけでなく、一口に小分けされたそばはそれぞれあらかじめ麺つゆにくぐらされているので、ぼそぼそとした食感ではなくのど越しよくツルッと食べる事ができます。 |yqw| dmi| teb| vnp| dul| soe| rnk| ekq| tfz| swu| dxt| mbk| jtr| ysm| wsy| swz| kxh| gmd| nmm| jzr| ceo| nok| fig| wzg| wql| hzc| czy| gph| iou| rbr| yxk| jcx| sda| hyo| net| tff| nrx| bzi| hmc| rgx| toq| owe| fpi| umf| tdo| vdj| nos| mcs| pwk| yas|