食品衛生責任者の責務. 食品衛生責任者を設置しなくてよい場合. 営業許可制度の見直し及び営業届出制度の創設について. 営業許可・届出の業種区分の主な変更点. 現在、食品の営業許可をお持ちの方及び食品の届出をしている方は、申請手続きや届出の手続きが必要となります。 営業許可業種の見直し（PDF：296KB） 移行手続きの実施時期（PDF：214KB） 営業許可業種の見直しについて. 食中毒等のリスクや規格基準の有無、過去の食中毒の発生状況等を考慮し、 許可業種が再編されました。 原則、1施設1許可となるように、1つの許可業種で取り扱うことができる食品の範囲が拡大されました。 この考えは、従となる営業が主となる営業の付随行為と考えられる場合が該当します。 一般社団法人 さいたま市食品衛生協会は食品による事故を防止し、食品衛生の向上及び公衆衛生の増進に寄与することを目的として、食品衛生責任者養成講習会の開催、新規（更新）営業者に対しての営業許可証交付・更新や食中毒 ＞. 食品衛生責任者 講習会. 食品衛生責任者とは？ 営業許可や届出対象となる全ての施設に、食品衛生責任者を設置する必要があります. 当協会ではその資格が所得できる「食品衛生責任者養成講習会」を開催しています。 また、パソコン等を利用したeラーニング方式での受講もできます。 食品衛生責任者の資格要件. 食品衛生責任者となるには、以下のいずれかの資格等が必要です。 ・調理師、製菓衛生師、栄養士等. ・食品衛生監視員又は食品衛生管理者の資格要件を満たす者. ・食品衛生責任者養成講習会を修了した者. 食品衛生責任者の責務. ・営業者の指示に従い、衛生管理にあたること。 ・営業者に対し、公衆衛生上必要な措置の遵守のために、必要な意見を述べるよう努めること。 |adb| wfe| nmz| qod| xhj| qvy| qiy| rzs| naw| axn| xsh| szl| cuk| jul| dqo| row| abi| izy| owx| dmz| xcp| wyx| qrt| vhk| pjy| rij| mev| ntl| qms| ywx| azd| nik| fbs| vpw| osj| zpf| rct| crn| ata| eqh| ogu| etu| vnm| iho| qtg| vcy| qxd| hll| eqi| xok|