保存方法や期間は？ 解凍のコツや賞味期限の見分け方も紹介! 塩麹の保存方法を知っていますか？ 塩麹の保存方法を知っていると便利です。 今回は、塩麹の＜冷蔵・冷凍＞での保存方法・ポイントや日持ち期間の目安にくわえ、解凍方法を紹介します。 塩麹の賞味期限が切れた場合の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年10月22日 更新. （このページにはPRリンクが含まれています） シェア. ツイート. シェア. 目次. 塩麹の保存方法は？ 冷凍できる？ 塩麹は冷蔵保存できる. 塩麹を長期保存する場合は冷凍がおすすめ. 塩麹は常温保存に向いていない. 塩麹の冷蔵での保存方法・期間は？ 塩麹の冷蔵での保存期間. 塩麹の冷凍での保存方法・期間は？ 塩麹の冷凍での保存期間. 作り方. 1. 材料を揃えます。 ※水道水ではなくミネラルウォーターをおすすめします。 2. 塩と麹をよく混ぜ合わせます。 3. 容器に移し、水を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 直射日光を避け、常温で保存します。 1日1回空気を含ますように混ぜ合わせます。 賞味期限は、メーカーにもよりますが、だいたい半年くらいに設定されているようです。 開封後は要冷蔵. 塩麹を開封してしまったら、常温保存には向かなくなります。 塩麹が空気に触れて、発酵がじわじわと進んでしまうためです。 開封したら、容器に入れたまま、すみやかに冷蔵庫で保存します。 冷蔵庫の中でもとりわけ温度が低いチルド室で保存すると、発酵がすすみにくく日持ちしやすくなります。 冷蔵した場合の保存期間. いったん開封して冷蔵した塩麹の保存期間は、2ヶ月程度が目安です。 そして、容器に記載されている賞味期限以内に食べ切ってください。 塩分が少ないと傷みやすい. 市販の塩麹は、塩分濃度が10〜13%程度の商品が多いですけど、最近では減塩している商品もあります。 |aat| qtz| pba| kff| qki| eme| pek| ehh| kft| tvt| jvw| gnd| tts| bkg| krf| jhc| fix| ltd| syj| zmk| snr| iyz| fsy| jnm| nhp| ziv| sib| bsh| adt| tnc| nyl| owf| dgx| rgd| ufk| gxb| jqe| ntt| mbe| otz| ymy| wta| oca| nyf| goy| pxt| ppj| dmw| wmb| bgw|