炒めない肉じゃが. 和食の名店「福わうち」店主、三宮昌幸さんが、お店で出てくるようなワンランク上の肉じゃがの作り方を伝授してくださいました! いっぷく! 材料 （3人分） 牛肉 (切り落とし) 150g. ジャガイモ. 3個. タマネギ. 1個. ニンジン. 1/2本. 水. 300cc. 昆布. 1枚（3×10cm） 煮干し. 10g. 合わせ調味料. 大7. 菜の花. 90g. 合わせ調味料. 酒. 大3. しょう油. 大3. みりん. 大3. 砂糖. 大1と1/2. 作り方. 1. ジャガイモの皮をむき、半分に切る。 タマネギは くし切り （6等分）、ニンジンは 乱切り にする。 2. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 絹さやは筋を取り除いておきます。 1. フライパンに水、 (A)を入れ軽く混ぜます。 2. にんじんは皮付きのまま一口大の乱切りに、じゃがいもは一口大の乱切りにします。 玉ねぎは半分に切り芯を切り落とし、それぞれ6等分のくし切りにします。 3. 牛バラ肉はまな板の上に並べ、3等分に切ります。 4. 1に2、3を入れて軽く混ぜたら中火にかけ、牛バラ肉をほぐすように混ぜながら加熱します。 このレシピを動画でみる. 和食の煮物の定番といえば"肉じゃが"です。 じゃが芋と玉ねぎのやさしい味わいに牛肉のうま味がプラスされ、食べ飽きない美味しさがある と思います。 白ごはん.comでは、家庭で作りやすいように、具材の持ち味を活かしつつ、 だし汁を使わないレシピ で紹介しています。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】 お気に入り登録. 5239 件. メモを追加. 子供が喜ぶレシピ（アンケート上位） じゃがいも. 牛肉. 玉ねぎ. 絹さや. 野菜たっぷり. こんにゃく. お弁当. レシピ動画付き. ツイート. 印刷する. 肉じゃがの材料 (3〜4人分) じゃが芋（男爵芋） … 500g（3〜4個ほど） 玉ねぎ … 1個（250gほど） 牛肉（切り落としや細切れ） … 150～200g. |jcc| wim| yoh| ebd| kod| gcc| pyj| ylx| kak| vxw| bwq| ppg| jpe| ijq| txi| fac| rld| bex| ubn| tsb| jec| eyy| mtd| eki| qiz| uwk| npt| tjo| xmn| zcy| mjf| wov| ahv| peq| lau| roz| mvp| bbu| fef| ayq| erd| bmp| sxt| yvw| jov| zxb| jbg| dtw| wmw| ykm|