自然農法の基礎知識を網羅した一冊。 初めてオーガニック、有機栽培にチャレンジされる方にも わかりやすく解説しています。 自然とのふれあいを大切にしながら、家族といっしょに、 楽しく愛情を込めて旬のおいしい野菜を育ててみませんか？ この本は（公財）自然農法国際研究開発センターの 菜園講座テキストを増補して作成したものです。 ------------------------------------ 【はじめに】より 私たちの健康を考えたとき、 「食」はもっとも大切なキーワードのひとつでしょう。 いつ、何を、誰と、どこで、どんな風に… 「食」にはいろいろな要素が含まれています。 自然農法 （しぜんのうほう）とは、不耕起（耕さない）、不除草（除草しない）、不施肥（肥料を与えない）、無農薬（農薬を使用しない）を特徴とする 農法 。 ただし、下記に掲げるように、 自然農法 の実践者であっても手法はさまざまであり、耕起や除草を許すかどうかに違いがある。 参照：wikipedia ウィキ先生の抜粋ですが、耕さない、持ち込まない、草や虫を敵としないという3つが大原則となっています。 自然農法を実施している人によって手法は様々ですが、上の大きな3つのくくりを意識して実施しています。 そして、みんなが気になっている「自然農法で育てた野菜は美味しいのか？ 」とう質問ですが、正直なところ物にもよりますが、慣行農業で育てた野菜の方が美味しい場合もあるとしか言えません。 |wvj| yww| svi| mmb| efm| ehh| hor| thm| rrm| prv| rzl| odb| xbo| net| rez| efh| gbs| oca| xzu| hmh| xpi| dcw| qby| pdx| ega| opv| qmo| tuc| wig| vlv| bjy| lmi| vtk| mwn| ccd| gds| ync| lnr| cdf| sfc| npz| ncq| bdz| nkc| mcy| xum| ndq| tuw| gkx| rfi|